茶饮趋势

牙买加蓝山咖啡农场介绍 圣托马斯产区Radnor庄园信息故事

发表于:2024-12-25 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新牙买加蓝山咖啡农场介绍 圣托马斯产区Radnor庄园信息故事<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在牙买加基本上有2种咖啡农场: 一种是规模较庞大的庄园,由几个非常富有的家庭或外国投资者的所投资,并由中央统一管理的
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新牙买加蓝山咖啡农场介绍 圣托马斯产区Radnor庄园信息故事。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • 在牙买加基本上有2种咖啡农场: 一种是规模较庞大的庄园,由几个非常富有的家庭或外国投资者的所投资,并由中央统一管理的庄园,由此产出的咖啡的往往销往中国或日本。 而另一种,大部分的牙买加咖啡,是由拥有小面积的小农户所种植。因为他们没有能力处理自己的种植的咖啡酱果,这些小农户以相对低廉的价格,将咖啡酱果卖给各大处理场,而处理厂在做生豆处理和出售自己的蓝山咖啡。 最大和最知名的这类处理厂包括,例如,"Mavis Bank Coffee Factory"与"Jablum"或"Wallenford Coffee Company"。 Radnor庄园是一个很特别的地方,在未受破坏的古遗址,陡峭的山坡上,树荫下种植丰富的香蕉植物。 当牙买加仍是一个咖啡强国,并以640亩大的面积保持最大农场之名,Radnor是历史上牙买加最大的企业之一。坐落在Hagley Gap圣托马斯的弱势区域,咖啡是由当土地拥有者出租给农民种植。Hagley Gap实际上是最接近农场的山峰,从山顶只需要11公里的路程。 Radnor 庄园产的蓝山咖啡,目前由 Jah B 处理厂负责处理及出口,这也是为什么咖啡木桶&产地出口证明上印制的是 "Jah B Coffee"而非"Radnor"了-- 国家 牙买加 庄园 Radnor 海拔 5000英尺 / 1500米 地区 Hagley Gap, Saint Thomas 品种 原生种 收成 三月 处理 水洗 风味 干净, 口感平衡, 柠檬般的酸味, 淡淡的草本调味, 余味以柔滑的巧克力牛奶结尾
2022-05-05 08:40:44
0