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耶加雪菲 席林加村G1级 水洗 埃塞俄比亚精品咖啡介绍

发表于:2024-11-08 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新耶加雪菲 席林加村G1级 水洗 埃塞俄比亚精品咖啡介绍<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲 席林加村G1级 水洗产国/衣索比亚 产区/ 耶加雪菲 处理厂/Burka Silinga 品种/ 原
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新耶加雪菲 席林加村G1级 水洗 埃塞俄比亚精品咖啡介绍。


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  • 耶加雪菲 席林加村G1级 水洗


      产国/衣索比亚      产区/ 耶加雪菲      处理厂/Burka Silinga      品种/ 原生种      处理/水洗处理      Burka Silinga处理厂是衣索比亚耶加雪菲产区的一座水洗处理厂,接收处理周围近约500户小农的咖啡樱桃。在这区域里的小农农地大小都约只有2公顷上下,所以除了咖啡之外,也种植玉米才能维持一个家庭的生计。这处理厂使用的是传统式水洗法,需经过48小时的发酵时间。而带纸皮层的咖啡豆就大规模的铺在100张咖啡床上晒乾。在附近的泻湖也盖了污水处理设备去过滤净化使用过处理水。这次的水洗耶加在我们做第一次杯测时,就喝到丰富的柚子茶及白花清甜的风味,立刻追加了库存量,让大家都能有机会喝到这样优秀的咖啡。

    烘焙度:浅烘焙      风味描述: 白花, 柑橘, 蜂蜜, 茶感

2022-05-05 08:40:19
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