危地马拉 森林庄园 帕卡玛拉种 手冲单品咖啡介绍

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新危地马拉 森林庄园 帕卡玛拉种 手冲单品咖啡介绍。

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　　拥有七大咖啡产区的危地马拉所生产的咖啡豆均为阿拉比卡， 　　 　　皆位於亚热带气候下的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤， 　　 　　使得危国各地有着极适合咖啡种植的自然环境条件。各产区拥有独特的风味， 　　 　　上等的酸味及果香润滑顺口，属於世界顶级咖啡之一，适合单品饮用。 　　 　　咖啡品种Pacamara(帕卡玛拉)的诞生 　　 　　这个传奇品种有着奇特的植株形态与生豆外形 　　 　　巨大的叶片/高挑的树形/硕大的生豆 　　 　　被誉为萨国怪杰品种 　　 　　他本默默无名，甚至刚出道在03/04年COE比赛时， 　　 　　因为评审认为风味太过奇特，不敢给高分 　　 　　直到05年COE开始大放异彩， 　　 　　06年直接包办萨国COE前四名， 　　 　　年的危地马拉COE则更由Injerto庄园的 　　 　　直接冠军连庄三年！ 　　 　　从此奠定挤身生豆江湖的一席老大地位 　　 　　与艺妓/波旁/铁比卡这些自然演化的品种不同， 　　 　　品种并非自然演化或自然杂交而成， 　　 　　而是由一群萨尔瓦多的优秀咖啡育种人员所培育的！ 　　 　　危地马拉 森林庄园 帕卡玛拉种 　　 　　风味：新鲜雪松、杏仁、香料、坚果、梨子类水果、巧克力、 　　 　　圆润的酸度、糖浆般的口感、沉重感、厚实感









2022-05-05 08:36:59