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巴布亚新几内亚png咖啡风味口感描述 巴布亚新几内亚咖啡豆多少钱

发表于:2024-12-25 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新巴布亚新几内亚png咖啡风味口感描述 巴布亚新几内亚咖啡豆多少钱<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴布亚新几内亚是位于太平洋西南部的一个岛屿国家,西边紧邻著印度尼西亚,东部靠近所罗门群岛,神奇的是,巴布亚新几内亚有
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新巴布亚新几内亚png咖啡风味口感描述 巴布亚新几内亚咖啡豆多少钱。

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  • 巴布亚新几内亚是位于太平洋西南部的一个岛屿国家,西边紧邻著印度尼西亚,东部靠近所罗门群岛,神奇的是,巴布亚新几内亚有高地,而且出产唯一的经济作物:咖啡!最出名的就是"天堂鸟咖啡",尤其是将天堂鸟咖啡销往全世界的Sigri庄园,Sigri庄园位在西部高原的Wahgi山谷,平均海拔1600米,气候凉爽,雨水充足,让咖啡树具有良好生长条件。 干香气有丰富的坚果巧克力,略带奶油及烟草干香,湿香气则富含浓郁的花果香气与香草气味,口感饱和度佳,焦糖奶油般甜口,奶油脂香中伴随著可可、巧克力的浓郁口感。 整体风味平衡细腻,香气明显且喉韵及尾韵均令人难以忘怀,为优质高海拔咖啡豆的代表之一,深受欧美咖啡行家的喜爱! 搭配食物:轻食三明治, 手工饼干、坚果、巧克力 巴布亚新几内亚 / Papua New Guinea 对于咖啡爱好者来说,Papua New Guinea Coffee 如同新世界葡萄酒一般美好。虽然种植咖啡树的历史不长,却以丰富的土壤,海拔高,温和一年四季的气候,保留优质咖啡种植条件,加上良好的生豆处理,让咖啡豆拥有优雅醇厚的迷人滋味,是评价极佳的咖啡豆款之一。 咖啡豆源自阿拉比卡原生种的铁毕卡(Typica)及波旁(Bourbon )两大品种,特性是入口柔顺、优质酸度、风味纯净。为了保持咖啡豆特色,咖啡农人会以手工精心挑选成熟的咖啡樱桃,并运送到处理场去果皮与发酵,以特有的活水水洗技术处理,确保生豆品质完整!经过严格控制日晒干燥过程,并仔细脱壳,保留咖啡豆最佳的水分含量10%,最终将生豆做分类筛选处理,以确保品质,深受欧美咖啡行家的喜爱! 种植区 : 亚洲 国家 : Papua New Guinea 产区 : Goroka 海拔 : 1600米 处理法 : 水洗 品种 : Typica
2022-05-05 07:09:03
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