【防弹咖啡的正确吃法】防弹咖啡最常问的六个问题-时间？奶油？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 防弹咖啡怎么喝不胃痛？防弹咖啡怎么做 一定要选草饲奶油吗？
• 有鉴于最近有太多读者问了关于防弹咖啡的问题，而且都很相似，代表一定是我写的不够浅显易懂对不对 XD 这边就把最常见的几个疑问列出来，未来如果有相关的也可以提出，会增补在这一篇喔！ 详细介绍防弹咖啡的两篇文章，以及草饲奶油与奶油品牌的介绍一篇，其实我自己觉得还满详细的啊哈哈，还没看过请务必先看啊。 什么是防弹咖啡？防弹咖啡跟生酮有什么关系？我会胃痛，要怎么办？有什么可以取代防弹咖啡？ 防弹咖啡好用工具、制作方法、在外面买咖啡如何做成防弹？ 一定要选草饲奶油？推荐的奶油品牌与价位一览 喝防弹咖啡，需要与下一餐间隔六小时以上吗？ 先简答：不用。 我想最初有人会提出"间隔六小时"的建议，是为了认真进行间歇性断食，所以希望把（不包含防弹咖啡的）进食时间缩得越短越好，空腹时间越长越好。 可是，防弹咖啡其实就也是杯加了油的咖啡，这杯"油"想加在一天饮食中的任何时候都可以，并不是没有弹性调整的。 可以像一般进食一样吃早餐，不喝防弹咖啡吗？ 先简答：可以。 不想喝防弹咖啡真的不需要勉强自己啦 XD 每一种饮食法都要能与自己的生活习惯结合，才能长期执行得到效果不是吗？如果本来就不喝咖啡，或是喝了咖啡不舒服，又或是不想同时进行间歇性断食，真的完全没关系！ XX品牌的咖啡可以做防弹咖啡吗？ 先简答：不用看品牌，只要是无糖的黑咖啡就可以。 虽然咖啡豆的种类，的确与肠胃的刺激性、与气味口感都有关系，但是每个人对每种咖啡豆的感受不一样，就我而言我会胃痛的豆子就跟我朋友不同。 以营养成分分析来说，不管是即溶咖啡、滤挂咖啡、自己磨豆手冲，只要出来的是无加糖的黑咖啡就行啰。 XX品牌的奶油是不是草饲奶油呢？ 其实我先自首每次看到这题心中会莫名的冒火 XD 在"一定要吃草饲奶油吗？"这一篇详细的介绍里，有提到欧美对于"草饲"没有明确的法律规范，或是规定很宽松，只要牛一年有出去吃到一次草就算，这样哪算草饲啦 XD 目前医学研究并不确定草饲奶油是否真的比较营养，所以我觉得还不如挑一个信任的品牌，喝了自己会很开心的比较重要，就依照自己的预算和喜好选择就好，是否是"草饲"，真的看看就好啰。 防弹咖啡使用有盐奶油可以吗？ 只有简答：可以啊，只是咖啡咸咸的而已。 使用鲜奶油制作防弹咖啡可以吗？ 简答：可以。 生酮饮食不一定要搭配间歇性断食，虽然拉长空腹时间可以帮助生酮。这里比较一下鲜奶油与奶油的成分，应该就很清楚了，奶油几乎全部都是脂肪，而鲜奶油有比较多的蛋白质与碳水化合物。 所以加入奶油会比较符合间歇性断食，延长空腹时间的原则，但如果你喜欢加鲜奶油的咖啡，就这样喝也没关系啊！ 我一直深信，饮食是一个对自己长久的承诺，不必太过用力太过勉强去执行，不只吃的不开心，还可能会因为心情影响大反弹，短时间瘦了却很难坚持下去。 对于这些饮食调整，我都抱著一个比较开放的态度，偶尔放松多吃了点，也别太苛责自己，脱离酮态了几天又怎么样呢？还是让饮食融入生活，慢慢在愉快的心情下变成习惯，找到适合自己的方式就是最好的方式啰！
• 【防弹咖啡的危害】防弹咖啡减重？小心副作用先来