苏门答腊最出名的咖啡绿宝石曼特宁售价 曼特宁咖啡最便宜多少钱

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• 咖啡种类 0.5 磅售价 1.0 磅售价 耳挂滤泡10gx10包 绿宝石曼特宁 (Sumatra Lake Tawar Mandheling Screen 19) 风味特性： 苏门达腊岛的最西北端"GAYO山脉"有一种水洗咖啡，叫 (Gayo mountain)，是一批变种的树。它比曼特宁干净清爽，有清澈的药草味。由于印尼居于赤道两侧，系属热带雨林型气候，且其地质属肥沃之火山灰层，加上高温潮湿雨量充沛，使得咖啡在温暖湿热之环境并在海拔5,000英呎之高度生长。靠近 Lake Tawar 火山湖区出产的曼特宁是世界上质感最丰厚的咖啡，口味浓郁香纯的风味表现淋漓尽致。 三次手工挑选#1819 优异出色的平衡感 GAYO Coffee 咖啡豆展现了另一重风情，有黏稠的质感，深埋在复杂滋味，浓烈的花草香或野菇气息，以及深入喉咙绕梁三日的回甘余韵值得尝试。而GAYO曼特宁产于印尼苏门达腊GAYO山脉中Lake Tawar精华产区。而可以说是苏门达腊岛之曼特宁咖啡豆中极神秘奇妙、味道圆融，绽放出更多面多样的表情与丰姿，属于难得一见的逸品，其迷人的蔗糖焦甜香和悠长回甘，十分令人倾倒。 庄园是位于 Lake Tawar 湖旁 ( 约海拔5,000英尺 )，采半水洗式处理。处理过程十分严谨，最后还要再经过三次人工手选，咖啡豆型巨大且一致，颜色偏碧绿色。 干香： 花果树甜味明显、清爽的花草香 湿香： 焦糖甜味、带甜的花草清香 啜吸： 油脂感浓郁黏稠，香料甜与花草香甜味明显，余味油脂感与甜感持久入口是很强的莓果酸，低沈但强烈，Body浑厚，层次丰富余韵绵长带点巧克力风味 有别于其他曼特宁咖啡的特性在于其精准及严格的处理过程。与曼特宁比起来，更具有水果甜味明显、余味的焦糖甜感持续甚久后劲饱满均匀，精致且浓郁。 烘焙程度 : 中烘焙 提供免费研磨服务,研磨程度及冲泡器具参考如下: 1. 不研磨:原豆 2. (粗研磨#5.5):法式滤压壶. 3. (中研磨#4.0):虹吸式咖啡壶. 4. (中细研磨#3.5):摩卡壶. 5. (细研磨#3.0):手冲滤杯,美式咖啡壶. 6. (极细研磨#1.0):义式咖啡机.
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