埃塞俄比亚咖啡丰收大年 古吉产区西达摩日晒狮子王抢购一空

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• 埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王日晒G1 Ethiopia Sidamo Guji Lion King Natural G1
• 前年生豆商B的狮子王上市的时候,不少店家为它的强烈水果调性所吸引,曾造成一波的抢购,两个月前发表时,已经有听说今年的品质也相当优异,不输给前年的批次.今年是埃塞俄比亚的大年,直至目前为止,还没有喝到甚至耳闻市场上有雷,反而是不少豆子开始出货的几周内就售罄,狮子王就是其中一支.
• 因为本站的赞助伙伴跟这支咖啡有某种程度上的感情, 所以听闻狮子王上市后, 就立即跟生豆商下订, 但可惜已太迟. 所以笔者只好从零售商购买少量生豆来测试. 据生豆商提供的杯测风味, 主调性是热带水果, 莓果, 与一些桃子的香气, 质地细腻, 平衡感高, 干净, 尾韵长, 甜度高