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IKEA 缘何大量购入乌干达咖啡豆?乌干达咖啡好喝吗?

发表于:2024-11-08 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新IKEA 缘何大量购入乌干达咖啡豆?乌干达咖啡好喝吗?<,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )IKEA 有意染指咖啡连锁零售,加入卖咖啡豆行列?据彭博社的报道,IKEA 未来两年都会购入大量源自乌干达白尼罗河区的 Arabica
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新IKEA 缘何大量购入乌干达咖啡豆?乌干达咖啡好喝吗?。
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IKEA 有意染指咖啡连锁零售,加入卖咖啡豆行列?据彭博社的报道,IKEA 未来两年都会购入大量源自乌干达白尼罗河区的 Arabica 咖啡豆,并以 Påtår 这个品牌发售。

究竟,这个产地的咖啡豆有何特色?

话说,这个乌干达白尼罗河区的咖啡种植项目是鼓励平权的,旨在让当地的女性参与咖啡种植,从而提高女性在家庭的独立性及自主性。 据报道指,IKEA 今次是与乌干达的 Kawacom 合作,而 Kawacom 则是咖啡贸易及出口巨企 ECOM Trading 的附属公司。两间公司早于 1996 年已携手在乌干达种植 Robusta 和 Arabica 两种咖啡豆,而 ECOM Trading 承诺今年购买五十万包 250克的咖啡豆,相当于 27.5 万磅的咖啡豆。 IKEA 与 Kawacom 的协议,就是将乌干达白尼罗河区生产的 Arabica 咖啡豆,以 品牌 Påtår ,在全球 30 个市场上架发售。该公司就这个合作表示:"对于白尼罗区来说,种植咖啡豆都是每日的挑战,因为水源的问题,当地的农夫是需要每日长途跋涉地担水到农田灌溉,"希望透过今次的合作,可以提高白尼罗河区咖啡豆的知名度,令到当地农民可以靠此谋生。" 事实上,IKEA 为履行社会企业责任,自五年前展开名为 "Social Entrepreneurs Initiative"(社会企业家) 项目,与全球各地传统贸易边縁化的供应商合作,希望让他们可以接触到更大的市场,得到训练以及持续的收入。 Påtår 是瑞典语 "coffee refill"(咖啡补充) 的意思,而该公司则形容这咖啡豆为 "新鲜、果味的中度烘焙,入口带云呢拿及焦糖味"。 2022-05-05 05:54:58
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