埃塞俄比亚咖啡质量好的哪里买 孔加合作社水洗咖啡豆口感介绍

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新埃塞俄比亚咖啡质量好的哪里买 孔加合作社水洗咖啡豆口感介绍。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

埃塞俄比亚－孔加合作社日晒咖啡豆 Ethiopia Yirgacheffe Konga Coop Natural 风味最优异突出的批次 耶加雪菲镇南部，盖德奥地区(Gedeo Zone)的一个小产区，邻近知名合作社，荷芙莎（Hafursa）与碧洛雅(Biloya)。孔加合作社(Konga Coop)成立于1994年，2002年加入耶加雪菲咖啡农联盟合作社（YCFCU），同时也是一个水洗处理站。目前此合作社是拥有1556名小农，平均每一小农1.25英亩栽种地的微型产区，年均雨量1400-1800公厘、2000公尺左右的海拔高度、红棕壤土质，提供咖啡生长良好条件与丰足养分。除了种植咖啡，也栽种香蕉、玉米等经济作物。YCFCU底下的合作社总共有24个，超过五万个农民，许多的埃塞俄比亚咖啡小农，必须透过埃塞俄比亚商品交易所（ECX），进行交易，所以要找到好的咖啡相对是困难的，而YCFCU则是独立的合作联盟，无需透过政府的咖啡交易所ECX，所以品质也比较好。 口感描述：草莓与蓝莓的浓郁芳香，前段有着柠檬、香草冰淇淋、蓝莓鲜果的丰富滋味，整体的热带水果风味饱满丰富。 咖啡36味香气:蜂蜜味、柠檬柑橘味、奶油味、枫糖味、咖啡花香味 2022-05-05 05:38:54