肯尼亚咖啡微批次精品奇古舒AA TOP咖啡风味口感介绍

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新肯尼亚咖啡微批次精品奇古舒AA TOP咖啡风味口感介绍。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

肯尼亚_奇古舒AA TOP Kenya Kiaguthu AA TOP 杯测师极为推荐的一款肯尼亚微批次精品咖啡 肯尼亚精品咖啡产业与一般不同，多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态，农民会将采收过后的咖啡樱桃，在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社。同时合作社也会定期派人员辅导当地农民，确保每位生产者能够有专业的栽种技术，以维持咖啡品质。奇古舒（KIAGUTHU）处理场于1964年成立，海拔高度约1850M，位在涅里区中部的Karuthi地区，座落在两条河流之间－源自阿伯德尔山脉的Rwarai河和Chinga河，是肯亚传统种植咖啡与茶的区域，种植面积约133亩。处理厂成员共约550人左右，其中男性成员将近八成。KIAGUTHU处理场隶属于Othaya农民合作社，合作社向世界银行申请补助金，聘请顾问提供成员农学相关的专业训练，也建立专属品种育苗圃及实验室，能够实行品种研发等相关研究。 口感描述：姜黄、高山茶香、太妃糖、柑橘柠檬，风味上的均衡性与甜感极佳。 咖啡36味香气:黑醋栗味、奶油味、蜂蜜味、马铃薯味、焦糖味、黑巧克力味、柠檬柑橘味 2022-05-05 05:38:47