罗布斯塔咖啡是什么味 危地马拉高品质罗布斯塔Vizcaya咖啡庄园

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新罗布斯塔咖啡是什么味 危地马拉高品质罗布斯塔Vizcaya咖啡庄园。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

Vizcaya咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内，两百年来以他高品质的咖啡著名。Vizcaya庄园的咖啡延着海拔1300公尺至1800公尺的山脊生长，温度21至27度，受到太平洋海风和湿气的影响，相对湿度在70~80%，降雨量在4000至5000公厘，是危地马拉八个咖啡产区中降雨量最高的。由于邻近的一座活火山Santiaguito提供的火山灰，使它的土壤更加肥沃。因气候条件和不可预期的降雨，大多的庄园都有自己的水洗工厂，而后将咖啡放在院子里晒半干，再以低温方式烘干。 庄园：薇斯卡亚庄园
产区：圣马科斯
种植海拔：1200-1400m
处理法：水洗处理法
品种：罗布斯塔（Robusta）
含水量：12.2% (tested on Sep.29)
年份：2015 - 2016
风味：奶油香调、米果、焙茶、黑巧克力 2022-05-05 05:37:04