哥斯达黎加咖啡特点 哥斯达黎加蒙地克莱索高山豆怎样烘焙

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新哥斯达黎加咖啡特点 哥斯达黎加蒙地克莱索高山豆怎样烘焙。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

哥斯达黎加-蒙地克莱索高山豆 哥斯达黎加的咖啡,质感十分干净,几乎各个产区的咖啡都非常的芳香明亮，哥斯达黎加(Monte Crisol)蒙地克莱索产区，位于哥斯达黎加的西方中部山谷，咖啡豆生长在高度1200-1500公尺的山脉上，是一个小咖啡合作社生产的咖啡豆。 浅烘焙City(清香):清新的花香，青苹果的酸非常干净，口感单薄清晰，带点花茶的甜，余韵从舌的二边停留着青苹果的酸。 中烘焙(一般B):标准欧式红茶的茶香，蜜李的酸质，口感非常干净优质，甜是太妃糖的甜味还有一些乳香气，回甘有酒酿的尾韵。 重烘焙(一般C):令人满意杏仁的味道，金桔的酸不多，但口感光滑平顺没太多暇疵，白糖混水的甜，尾韵干净完整。
这哥斯达黎加(Monte Crisol)蒙地克莱索咖啡，做中重烘焙没有太多巧克力及核果的味道，完全符合哥斯达黎加咖啡太完善，太平衡,太干净,太温和的好豆子。 2022-05-05 05:34:33