尼加拉瓜柠檬树庄园蜜处理竞赛批次风味描述杯测数据

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Altitude 海拔高度: 950~1,300公尺 Coffee Characteristics: 咖啡特性 Variety 品种: Java Nica迷雾山脉女仕 Processing System 处理法:蜜处理法 Appearance 外观: 16-18 Screen(16~18目) Top Jury Descriptions 评语: 一爆开始60秒为杯测的烘焙度(Cinnamon) aroma 香气/flavor风味: 牧草香,茶花香,茉莉花香,洋甘菊,甘蔗,焦糖, 酸质: 甜柑橘,细致柠檬酸,蓝莓,花草酸,薄荷, complex 复杂度与other其他: 非常清新干净无瑕,口腔包覆感柔顺如丝绸,余韵充满美好的花草香甜,友艺妓咖啡的香气 整体风格属性：茉莉花香、干净、如丝绸 杯测日期：2014.8.17 干香气：10 湿香气：10 干净：9 甜度：9 酸质：9 口感：9 风味：8 余韵：9 平衡：9 整体：9 杯测得分：91 2022-05-05 05:21:36