哥伦比亚圣奥古斯丁凯旋庄园慢速干燥水洗处理法卡杜拉风味介绍

茶饮趋势编辑 2025年02月23日最后更新哥伦比亚圣奥古斯丁凯旋庄园慢速干燥水洗处理法卡杜拉风味介绍。 　　圣奥古斯丁 凯旋庄园 慢速干燥 水洗 　　品种：卡杜拉 　　烘焙度：浅中烘焙 　　处理法：慢速干燥 水洗处理 　　风味：黄色水果调、甜橙、奶油太妃糖、口感丝柔滑顺、芬芳甜美！ 　　国家：哥伦比亚 　　产区：哥伦比亚 薇拉省 圣奥古斯丁 　　庄园：凯旋庄园 　　海拔：1870m 　　哥伦比亚本土的西部是安第斯山脉，分裂成三个部分：西部、中部和 　　东部山脉。在考卡河和马格达雷那河沿加勒比海流向低地平原。 　　哥伦比亚目前是世界第二大咖啡生产国，采用水洗处理阿拉比卡种咖啡豆。 　　也是世界上优质咖啡的最大生产国之一，传统的深度烘培咖啡具有浓烈而 　　值得怀念的味道1808年，咖啡首次引入哥伦比亚，那是由一名牧师从 　　法属安的列斯经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西、越南后第三大咖啡生产国， 　　年产量1200万袋，每袋60公斤，而巴西的年产量是3100万袋。咖啡在 　　哥伦比亚的地位从以下事例中可见一班 : 所有进入该国的车辆都必须 　　喷雾消毒，以免无意中带来疾病，损害咖啡树。 　　主要产区 Huila(San Augustin)、Narino、Tolima、Popayan(Cauca)、

Valle de Cauca、Meta、Antioquia(Medellin)、Magdelena(Sierra Nevada)、

Boyaca、Santander(Bucaramanga)等

　　栽种历史 　　哥伦比亚大约有案可查7亿株咖啡树， 　　其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内，其余的种植在传统经营的 　　小型农场里。主要品种包括卡杜拉Caturra、哥伦比亚Colombia、 　　帝比卡Tipica、波旁Bourbon、象豆Maragogype、以及塔比(Tabi)， 　　全国农场和合作社不论规模大小超过50万农民所经营，分布全国590个市镇 　　和14个主要咖啡产区，总计有200万的哥伦比亚国民仰赖咖啡种植维生， 　　对国内生产毛额有12.5%的贡献。 2022-05-05 05:01:22