危地马拉番石榴庄园Plan del Guayabo介绍 COE#5帕卡玛拉种咖啡

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新危地马拉番石榴庄园Plan del Guayabo介绍 COE#5帕卡玛拉种咖啡。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之一，境内山脉绵延甚长，地区性气候变各有千秋，造就了危地马拉成为咖啡八大产区其中之一，位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰沛稳定，肥沃的火山灰土壤成就咖啡树生长的绝佳环境。Plan del Guayabo位在Volcán de Suchitán火山旁，在西班牙语意中为"番石榴平原"，也因番石榴树在当地大量栽种而得名。 　　 　　庄园主人是本杰明Donado (Mr. Benjamín Donado)，Donado家族从1990年便致力于咖啡生产，致今超过20个年头。在此之前，当地农民对于咖啡生产相当陌生，难以想像要在如此陡峭与高海拔的环境下栽种咖啡树，但现在已证明当年本杰明作了正确的选择，专门生产高优质、不同品种与不同处理工法的精致咖啡豆。 　　 　　口感分析:水梨香气、樱桃香甜感、圆润的酸度、糖浆般的口感 2022-05-05 04:56:21