危地马拉-薇斯卡亚咖啡庄园介绍 日晒马拉戈吉佩（象豆）咖啡风味

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新危地马拉-薇斯卡亚咖啡庄园介绍 日晒马拉戈吉佩（象豆）咖啡风味。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　薇斯卡亚咖啡庄园介绍 　　薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内，两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延著海拔 1300 米至 1800 米的山脊生长，温度 21 至 27 度，受到太平洋海风和湿气的影响，相对湿度在 70~80%，降雨量在 4000 至5000 公厘，是危地马拉八个产区中降雨量最高的。由于邻近的一座活火山 Santiaguito 提供的火山灰，使它的土壤更加肥沃。因气候条件和不可预期的降雨，大多的庄园都有自己的水洗工厂，而后将咖啡放在院子里晒半干，再以低温方式烘干。 　　【薇斯卡亚庄园。马拉戈吉佩（象豆）。日晒处理法。圣马可火山产区 Vizcaya Farm, Maragogiepe, Natural Process, Volcanic San Marcos 　　】咖啡简介 　　庄园：薇斯卡亚庄园 　　产区：圣马可火山产区 　　种植海拔：1200-1400m 　　土壤：火山土壤 　　降雨量：4000 - 5000 mm 　　处理法：日晒处理法 　　认证： ERGOS产地精选 　　品种：马拉戈吉佩（象豆） 　　目数大小：（待补上） 　　含水量：（待补上） 　　风味：酒香发酵感，波萝蜜、百香果类热带水果风味，甜感极佳 2022-05-05 04:43:24