科特迪瓦咖啡豆非洲咖啡生产大国

茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新科特迪瓦咖啡豆非洲咖啡生产大国。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
科特迪瓦

就数量而言，是世界上最大的生产国之一。 科特迪瓦(Ｃǒte d'lvoire)从未出产过质量最佳的咖啡，所产咖啡也极少出自阿拉比卡咖啡树。在20世纪80年代早期，它曾是世界上第三大咖啡生产国，年产500万袋。甚至在今天仍是世界上第五大咖啡生产国，年产440万袋。就罗布斯塔咖啡的产量而言，科特迪瓦仅次于印度尼西亚(年产680万袋)。 20世纪80年代科特迪瓦咖啡每公顷产量只有250公斤。这种状况部分是由于贫穷，也因为咖啡树的老化。缺少投资及没有长期经营计划也影响了咖啡产量。 科特迪瓦政府已开始采取积极措施来扭转这种局面。全国咖啡管理委员会已重新组建，并精简机构，已将一些生产活动转交给私人公司管理。政府向生产高质咖啡的农夫提供最低价格保障，并鼓励出口商直接从农夫手中购买。现在，80%的出口咖啡在欧洲共同体国家找到了销路，主要买家是法国和意大利。 值得注意的是科特迪瓦是咖啡走私的主要中心，在1993~1994年中多达2600吨咖啡被走私，主要路线是通过马里(Mali)和几内亚(Guinea)两个邻国。

2022-05-05 04:07:02