生豆保存：如何保存生豆最恰当

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新生豆保存：如何保存生豆最恰当。
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　　生豆放冷冻库，里面的水份会结冻 　　形成结晶组织 　　水份留不住 　　因此很多味道都会跑掉 　　最佳保存方式：趁新鲜赶快烘焙！ 　　第二佳：生豆挑完后抽真空再"冷藏" 　　第三佳：生豆直接抽真空再"冷藏" 　　第四佳：生豆抽真空放到阴凉处 　　第五佳：生豆挑完密封袋常温阴凉处保存 　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　诚心建议： 　　不管买进的生豆多新鲜、多翠绿最好挑一下不要有"害群之豆", 　　坏了一锅精心烘焙，或是传染给要保存的生豆喔～ 2022-05-05 03:16:03