小茶叶成就大产业——宜宾市茶产业发展综述

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新小茶叶成就大产业——宜宾市茶产业发展综述。 　　早春，新芽初露，又到了一年采茶的季节。茶园里，茶农们忙着采摘最嫩的新芽，脸上洋溢着收获的喜悦；工厂里，工人在日夜制茶，生产线上弥漫着茶叶的清香；市场上，热闹的购销活动展示着茶市的兴旺……

　　作为全国茶叶发源地之一，巴蜀历史上的著名茶区，茶马古道的重要驿站，中国早茶之乡、红茶"川红工夫"的故里和发源地，近年来，宜宾始终坚持以促进产业增效、农民增收、企业发展为目标，以提高茶业综合生产能力和经济效益为核心，以品牌建设和科技引领为动力，全市茶叶产业实现了持续协调健康发展。刚刚过去的2013年，全市茶叶总产量达4.03万吨，居全省第二，茶业综合产值达到80.63亿元。

　　抓基地 品质源头有可靠保障

　　茶叶基地是产业发展的基础，也是品质源头保障。从2012年开始，我市不断加大对新基地建设、老茶园改造的力度。新建茶园按照茶林间作进行生态配置，发挥生物多样性优势建设生态茶园。老茶园主要配置生态树种以保护生态多样性。2013年，全市茶园面积已达89万亩，其中投产面积59.89万亩，无公害、绿色和有机茶园面积达53.85万亩；全市茶叶总产量达4.03万吨，茶业综合值达80.63亿元。

　　同时，我市已在翠屏区邱场乡、高县羊田乡和落润乡、珙县石碑乡和下罗玉和片区、屏山县屏山镇、宜宾县蕨溪镇（黄山）到屏山县大乘镇、以及筠连县的巡司片区等地打造出了多个万亩生态茶园示范基地。高县被认定为四川省现代农业产业（茶叶）强县，屏山县被省政府列入四川省现代农业产业（茶叶）强县培育县。

　　强科技茶产业转型升级步伐加快

　　科学技术是第一生产力。为此，我市积极推进茶园机械化生产管理，加强夏秋茶的综合开发利用，有效解决了"采茶难"、"管理难"问题，降低了茶园管理、采摘成本，提高了茶园效益。2013年，全市茶园机械采摘7.55万亩、机修机剪35.75万亩，分别较上年增加1.2万亩、11.05万亩，占投产茶园面积12.6%和59.6%。珙县有75%茶园面积实现机械化采摘，并在重点核心区全部实现了机械化采摘。此外，我市还加大了茶树地方良种选育工作力度，茶树良种化率不断提高。2013年，全市良种茶园面积达67.2万亩，良种化率达75%。

　　同时，我市在茶叶精深加工和新产品的研发方面也取得了良好成绩：富正源生物科技有限公司在茶多酚、茶黄素、茶红素等提取及其衍生产品，如茶多酚胶囊、茶氨酸口服液、茶茶多酚洁面皂等方面取得突破性进展。叙府茶业研发成功"优黑优红"新产品；川红工夫、醒世公司等红茶生产企业成功改良红茶加工工艺，从传统的"橘糖香"开发了"玫瑰香"、"栀子花香"等多种类型产品，不断满足消费者的需求。

　　创品牌 宜宾茶竞争力不断增强

　　按照"政府搭台、市场主导、企业主体、协会参与"的原则，围绕打造"宜宾早茶"、"川红工夫"等公共区域茶品牌，我市已连续六年成功举办"宜宾早茶节"、连续三年成功举办"川红工夫红茶营销宣传活动"，"宜宾早茶"、"川红工夫"两大公共品牌在全国乃至全球的知名度得到了很大提升。据四川检验检疫局统计，2013年1月至11月，全市出口茶叶341吨、货值417.55万美元，同比分别增长13.24%和44.41%，继续稳居四川省茶叶出口第一位。

　　同时，企业品牌逐步壮大，叙府龙芽、早白尖、龙湖翠、鹿鸣等绿茶品牌和红贵人、黄金白露等红茶品牌在消费者心目中的地位快速提升。"叙府"牌商标已成为"中国驰名商标"，"早白尖"申请"中国驰名商标"已通过公示期，"叙府"、"龙湖翠"、"龙牙"、"早白尖"、"筠连苦丁茶"、"林湖"、"鹿鸣"7个商标为"四川省著名商标"。

　　重安全 茶园绿色防控稳步推进

　　茶叶食品质量安全是茶产业持续发展的先决条件。一是加强茶园病虫害绿色防控技术推广。2013年，全市印发了《宜宾市茶树病虫害绿色防控技术方案》工作方案，要求各区县尤其是产茶重点区县要把推进茶树病虫害绿色防控工作列入重要议事日程，加强领导，大力支持，积极推进。2013年，各区县通过积极推广使用频振式杀虫灯、有色粘虫板、生物农药以及农技措施等技术手段对茶树病虫害进行综合防控，效果明显。据统计，2013年全市茶园实施病虫绿色防控面积达38.52万亩（其中，生物防治8万亩，物理防治30.52万亩）。

　　同时，我市还积极推进绿色防控体系建设。坚持从品牌入手、从源头抓起，指导各区县茶叶重点区域依托茶叶专业合作社积极开展病虫害统防统治工作，加强茶园投入品统一管理，建立茶树绿色防控示范展示区。2013年，全市茶园实施病虫统防统治面积达22.22万亩。
壮主体生产组织化程度不断提升

　　发展现代农业、带动农民持续稳定增收，是新阶段农业产业化经营带动主体的重要职责和历史使命。为此，我市积极培育做大龙头企业。叙府茶业公司从产业利益联结入手，打破行政区域，积极联合市内外茶企业，成功组建四川茶产业航母--川茶集团公司；川红集团呈现出逆势快速增长的良好势头；屏山炒青集团即将破壳而出。同时，我市还努力发展茶叶专业合作社。从2012年开始，全市加大了对规范化茶叶专合示范社建设力度，努力提升标准化、组织化生产能力。

　　据统计，2013年，全市有不同规模的各类茶叶加工企业457家，年加工能力达3万吨以上，其中，有市级以上茶业龙头企业19家（国家级1个，省级3个），县级龙头企业27家；有茶叶专业合作社95个，入社社员3.07万名。 2022-05-03 14:25:09