肯尼亚涅里水洗Thangathi 圆豆PB咖啡风味口感香气描述
发表于:2024-11-07 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新肯尼亚涅里水洗Thangathi 圆豆PB咖啡风味口感香气描述<,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【 肯尼亚 桑格西处理厂 丸豆PB 】 肯尼亚位非洲东部,紧邻咖啡原生地埃塞俄比亚。肯尼亚咖啡的生产者大致可区分成两类-合作社与小农型
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新肯尼亚涅里水洗Thangathi 圆豆PB咖啡风味口感香气描述。
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【 肯尼亚 桑格西处理厂 丸豆PB 】 肯尼亚位非洲东部,紧邻咖啡原生地埃塞俄比亚。肯尼亚咖啡的生产者大致可区分成两类-合作社与小农型态。 SL28拥有法国传教士、摩卡、也门铁比卡的混合血统,有很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味,及显著的柑橘、乌梅特色。 SL34与SL28风味相似、除复杂多变的酸质,很棒的甜感结尾之外,口感较SL28重、浓郁,也更为干净 SL34拥有法国传教士、波旁、以及更多的铁比卡血统,豆貌和SL28类似。 这两个重要品种带领我们认识独特的肯尼亚风格:强烈丰富的果酸、浓郁的口感和漂亮平衡感。 *整体风味:乌梅、黑醋栗,甜感细致、酸质厚实 *烘焙分享: 一爆开始下豆 -- *商品规格 ‧国家:肯尼亚 ‧产区:Nyeri ‧处理:卡桑格西处理厂 / 肯尼亚式水洗 ‧分级:特选丸豆 ‧海拔:1400--1650米 ‧品种:SL-28.SL-34 2022-05-05 03:06:33
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【 肯尼亚 桑格西处理厂 丸豆PB 】 肯尼亚位非洲东部,紧邻咖啡原生地埃塞俄比亚。肯尼亚咖啡的生产者大致可区分成两类-合作社与小农型态。 SL28拥有法国传教士、摩卡、也门铁比卡的混合血统,有很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味,及显著的柑橘、乌梅特色。 SL34与SL28风味相似、除复杂多变的酸质,很棒的甜感结尾之外,口感较SL28重、浓郁,也更为干净 SL34拥有法国传教士、波旁、以及更多的铁比卡血统,豆貌和SL28类似。 这两个重要品种带领我们认识独特的肯尼亚风格:强烈丰富的果酸、浓郁的口感和漂亮平衡感。 *整体风味:乌梅、黑醋栗,甜感细致、酸质厚实 *烘焙分享: 一爆开始下豆 -- *商品规格 ‧国家:肯尼亚 ‧产区:Nyeri ‧处理:卡桑格西处理厂 / 肯尼亚式水洗 ‧分级:特选丸豆 ‧海拔:1400--1650米 ‧品种:SL-28.SL-34 2022-05-05 03:06:33