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台北/中山/大直–冷调空间只卖咖啡–STEPS coffee

发表于:2024-11-07 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新台北/中山/大直–冷调空间只卖咖啡–STEPS coffee<,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )MONDAY, 08 AUG 2016 STEPS coffee ★★★★ /4.0 地址:台北市中山区北安路608巷4弄21号 营业
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新台北/中山/大直–冷调空间只卖咖啡–STEPS coffee。
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  MONDAY, 08 AUG 2016   STEPS coffee ★★★★ /4.0   地址:台北市中山区北安路608巷4弄21号   营业时间:周二-周日: 9:00 - 16:00   交通:捷运大直站350M   FB 官网   STEPS coffee   这是一间很特别的店,特别的不只装潢,品项,还有其散发的独特氛围   我们都知道现在大直已经变成高级住宅区,加上实践大学在这边也有校区   自然大直这也是有咖啡店群聚   不过STEPS coffee好似怕被人发现般,在捷运站附近却低调到不行,不只网络上踩点的人少   你连经过都有可能走过路过肯定错过   LEO_2903   店内风格不比外观低调,质感很好,空间不小,氛围很冷调   比一般工业风格咖啡店还冰冷,黑地板黑吧台,灯都是打spotlight,整间店黑压压的   连机器也都是搭上金属色系为主的 la marzocco linea   自成一格的金属冷色风格,再配上黑压压的空间与低调的外观   是会让人思考到底主人家性格是多压抑,才会以这色调为主轴   想起执导过三百壮士,超人等电影的导演,查克·史奈德   其每一部电影都有个主色调(三百状士是黄,超人VS蝙蝠侠是黑)   那STEPS coffee主色调也是黑吧   但我知道做咖啡的人不可能这么黑暗,所以挺想知道这反差在哪   除了主色调令人好奇,另一令人诧异的点绝对是这个   这家店没有桌子,有小茶几但没有桌子,说小茶几好像太勉强,当小椅子不为过   这家店也不算小,摆个几张桌子应该是绰绰有余,但整间店就是只有墙面椅和小茶几   这代表著这是喝咖啡用店,绝不是坐下约会用电脑读书好去处   菜单 MENU   店内卖的就是纯咖啡,黑咖啡白咖啡跟手冲,价钱高了一点,不过都在正常范围内   用上歌德字体的豆袋是来自美国旧金山名店 Four Barrel Coffee   原来这家店是用美国来的豆子,台北的咖啡文化真的是越来越国际化   Ethiopia Wollega Wato -200NT   香气很足,花香调性,酸感也不错,高温喝起来口感比较薄点,尾段味道也比较空一点   随著温度往下调 口感和味道扎实度就有出来   黑咖啡(热)-130NT   这应该就是平常点的热美式   香气很够,带著十足的佛手柑味道,口感味道也很饱满浓郁,味道挺像茶的,很好喝的一杯   对奶的白咖啡,份量不大,大概是六到八盎司,标准郁金香杯   郁金香杯喝咖啡口感都很好,不过对奶的这杯,味道我觉得挺妙   香气一样很足,有点像奶茶,不过甜度跟酸香感不明显,就变得我不爱的味道了   冰的这杯白咖啡我觉得比热的好喝多,没有热的那种茶感,转成巧克力坚果调性   可能刚才那杯热的味道不再我味觉记忆中,我才会对那种味道略为排斥   冰的这杯就让人觉得熟悉而且热天喝这很消暑   LEO_2898   P7160733   空间质感很好,味道也不赖   就是有别于一般咖啡店的氛围,会让我想喝杯咖啡时不会远道来这   这间店不卖精品咖啡,卖精品,卖手表,卖施华洛世奇都很适合   后记:   第一次造访的时候,虽说有示意,但还是拍太久了,实在是有点不好意思   毕竟整间店只有我,拍久了也是有点尴尬   STEPS coffee ★★★★ /4.0   地址:台北市中山区北安路608巷4弄21号   营业时间:周二-周日: 9:00 - 16:00   交通:捷运大直站350M 2022-05-05 03:06:02
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