肯尼亚72小时处理法哟什么特点 K72是什么?
发表于:2024-11-21 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新肯尼亚72小时处理法哟什么特点 K72是什么?<,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚72小时处理法: 简称为 K72 选择咖啡果实甜度21的熟成度时采收 当日后制,筛选最优果实进行去皮、发酵,发酵时间总计24小时
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新肯尼亚72小时处理法哟什么特点 K72是什么?。
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肯尼亚72小时处理法: 简称为 K72 选择咖啡果实甜度21的熟成度时采收 当日后制,筛选最优果实进行去皮、发酵,发酵时间总计24小时,水槽内使用干净的河水,24小时后洗净,再度以干净河水发酵24小时,再洗净,再发酵,重复3次,达到72小时,这种发酵后洗净的重复处理法,发源于肯尼亚。 K72处理法有著明亮的酸质与高甜度以及细腻感! 2022-05-05 02:58:04
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肯尼亚72小时处理法: 简称为 K72 选择咖啡果实甜度21的熟成度时采收 当日后制,筛选最优果实进行去皮、发酵,发酵时间总计24小时,水槽内使用干净的河水,24小时后洗净,再度以干净河水发酵24小时,再洗净,再发酵,重复3次,达到72小时,这种发酵后洗净的重复处理法,发源于肯尼亚。 K72处理法有著明亮的酸质与高甜度以及细腻感! 2022-05-05 02:58:04