布隆迪-布坦部合作社咖啡风味口感香气描述
发表于:2024-11-21 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新布隆迪-布坦部合作社咖啡风味口感香气描述<,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:布隆迪 ■庄园:布坦部 合作社 ■产区:Mutambu ■品种:BOURBON ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测报告
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新布隆迪-布坦部合作社咖啡风味口感香气描述。
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■国家:布隆迪 ■庄园:布坦部 合作社 ■产区:Mutambu ■品种:BOURBON ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测报告: 布坦部 合作社这是一个位于Bujumbura Province.的小型合作社,会员大约有3000人,每人所耕种的范围很小不会超过1公顷,因为范围很小所以处理上非常精致,基本上全部都由手工挑选。种植的范围从1400米--1900米,属于陡峭地形,全部都种植波旁种。 这款布隆迪有葡萄干和香料的香甜气味,甜美的香草糖浆,淡淡的水果和花香。 加入热水后还没破渣前的那层粉壳像是似焦糖布丁外皮,那种焦糖和奶油香味,非常的迷人。 杯中表现在舌头上非常的舒服,非常的协调,平衡, 甘蔗汁的甜味和橘子。 烘到中焙--中深焙一点,有全麦饼干的甜味蜜糖巧克力,整体感觉是比较沉的, 这是一款会说话的咖啡,充满能量 ,愉悦适合天天饮用的好咖啡-- 杯测分数:89.5 布隆迪-20160710 ■口感强度/风味走向:中等强度 /非常的协调,平衡, 甘蔗汁的甜味和橘子 2022-05-05 02:46:32
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■国家:布隆迪 ■庄园:布坦部 合作社 ■产区:Mutambu ■品种:BOURBON ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测报告: 布坦部 合作社这是一个位于Bujumbura Province.的小型合作社,会员大约有3000人,每人所耕种的范围很小不会超过1公顷,因为范围很小所以处理上非常精致,基本上全部都由手工挑选。种植的范围从1400米--1900米,属于陡峭地形,全部都种植波旁种。 这款布隆迪有葡萄干和香料的香甜气味,甜美的香草糖浆,淡淡的水果和花香。 加入热水后还没破渣前的那层粉壳像是似焦糖布丁外皮,那种焦糖和奶油香味,非常的迷人。 杯中表现在舌头上非常的舒服,非常的协调,平衡, 甘蔗汁的甜味和橘子。 烘到中焙--中深焙一点,有全麦饼干的甜味蜜糖巧克力,整体感觉是比较沉的, 这是一款会说话的咖啡,充满能量 ,愉悦适合天天饮用的好咖啡-- 杯测分数:89.5 布隆迪-20160710 ■口感强度/风味走向:中等强度 /非常的协调,平衡, 甘蔗汁的甜味和橘子 2022-05-05 02:46:32