Rancilio Silvia V5咖啡机+Rocky和Eureka Mignon磨豆机开箱

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新Rancilio Silvia V5咖啡机+Rocky和Eureka Mignon磨豆机开箱。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　Silvia V5版本 , 主要差别好像是电源指示灯与加热灯分开 , 锅炉外多了保温垫 , 加热零件变外接（原本是焊死）容易更换 　　加热灯 , 绿色是电源 , 橘色是加热指示灯 　　黄铜冲煮头 　　冲煮把手 　　Eureka Mignon , 这台在国外评价不错， 金属机身， 很多颜色可以挑， 原本以为原厂附的豆槽会太大， 结果也还好，特殊设计50mm刀盘， 效果媲美64mm, 这台主要是磨espresso 　　出粉口还蛮好清理的， 拿吸尘器对著吸就好了 　　无段式微调， 原本以为只能转一圈， 结果发现可以转五圈左右， 调整的范围蛮大的， 而且旋钮紧实度不错 　　侧面是计时器 , 自动/手动及开关 , 豆槽下方有卡榫， 方便换豆 　　Rocky , 出粉口自己改成这样， 比较好清理 　　有段式微调 , rocky的研磨范围大概是 细--极粗 , eureka则是 极细--中 , rocky的研磨范围比较大 　　豆槽大小比一比 　　两个磨豆机磨出来的粉均匀度都不错， 如果是细刻度研磨， 两者出粉都容易结块， 应该是因为小刀盘的关系， 所以结块并非rocky特有的问题-- 　　口感方面则是Eureka完胜，杂味明显少很多 　　就机器整体外观来看，rocky的用料好像比较重一点，但Eureka比较精致 　　清洁难易度Eureka较优，因为他的豆槽没有锁死，只要把卡榫锁好，豆槽就可以拿起来了，直接拿吸尘器就可以吸到刀盘 　　论cp值Eureka应该比rocky高，毕竟两者价钱只差2--3k,但Eureka多了timer及无段，研磨品质也较佳 　　虽然rancilio这个牌子cp值本来就不高， 但他在国内外评价一直都还不错，使用者众多 　　找配件及维修都很方便，毕竟Silvia在市场上也非常久了，一直都是一台稳定的机器-- 2022-05-05 02:40:21