细腻又精致，换一种心情探访香港这4间咖啡店
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拥抱夏日的第一章，以优雅姿态漫步在繁忙城市，深入探索香港之美
夏天或许是出国玩水的好季节，但也却是一个最能让自己重新出发的季节，每个人独特的灵魂都能在这时沾染一些阳光正向的气息。而我最喜欢香港的夏日，城市依然朝气蓬勃，行人依旧行色匆匆，但却多了楼与楼之间的温暖微光。感受这份美好最好的方法就是选一间有气氛的咖啡店，啜饮一段静谧纯粹的时光。于是，这次想与大家分享编辑心中的夏日香港咖啡名单，希望我们口袋里的最爱咖啡店，你也会喜欢，找一天不受时间限制，完成一日咖啡跳点地图吧！
栀子Cafe Zi
在这间cafe内，发现每个出现在尖沙咀的人都很纯粹
熙来人往的尖沙咀，兜兜转转几圈后，便有如大梦初醒般惊觉，在充满商业及观光氛围的地区，竟有着一间如诗一般美丽的咖啡店。开幕不久的栀子Cafe Zi就如其名，有着美丽的外表与重视细节的内在。倚着落地窗，点上一杯以色彩为名的饮品，享受午后的阳光恣意洒落，找到在香港都市稍稍喘息的一隅。坐在咖啡店中观察路上行人，发现每个人的眼神都透露着明确目标：她正准备大肆采购、他要去工作，而我正享受着夏日的一丝悠闲，原来尖沙咀的人们是如此纯粹。
栀子Cafe Zi
地址：尖沙咀山林道8号地铺
电话：2778 1628
Dear Coffee & Bakery
闭起双眼，感受夏日大围所散发出的阵阵香气
一直以来都觉得大围是一处适合漫步的地方，即使行人亦众多，但比起港岛仍多了一丝闲适。在大围的一个小角落，有着一间位置迂回的咖啡面包小店。店面虽然不算大，但阳光透过大片玻璃窗洒落，似乎让这自成一角的灰色系简约小店带点个性开扬。Dear Coffee & Bakery由两位年轻店主所开设，贩卖手冲咖啡及手作面包。
发自内心认为咖啡及面包是绝配，两者在嘴里碰撞似乎也想起了一些曾有过的开心及伤心片段。闭起双眼理清思绪后，又继续嗅闻着阵阵香气，如此重复着，将大围的夏日气味刻划在心中。
Dear Coffee & Bakery
地址：大围积运街2-8号海福花园地下22号铺
电话：2682 0093
Polygon
在西环找到夏日绿意，也找到香港人心中的艳阳
常听到别人说香港人冷漠，或许心中有着一丝不甘却无法反驳，从小在水泥墙的围绕下成长，谁不会感到封闭呢？来到西环Polygon，一片水泥墙店面引人驻足，似乎连当时的刷面都能轻易看见，第一印象是冷冰冰的。进到店内的户外座，映入眼帘的是木头桌椅及充满夏日风情的绿色植物。在此点上一杯咖啡与早午餐，享受都市中的夏日绿意与艳阳，仿佛也看见了香港人外冷内热的心。
Polygon
地址：西环西营盘第二街14号地铺
电话：2915 8878
The Hideout Coffee House
到西环体会香港独有的欧式氛围
或许该归功于那段英属香港时期，使得我们自然而然地熟悉欧式生活，也使得西环拥有独一无二的欧式氛围。西营盘附近能漫步寻宝的地方很多，从第一街、第二街到第三街；The Hideout Coffee House即是位于第三街的其中之一，一栋二层楼的咖啡店在香港实属特别，在这里没有高楼环境的逼迫，简约有质感的店面环境以及满室咖啡香使它成为了耀眼的存在。在充满欧式氛围的环境下叹咖啡，谁不爱呢！
The Hideout Coffee House
地址：西环西营盘第三街63号地下B铺
电话：2858 1012
