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2017危地马拉 茵赫特庄园 竞标批次“潘朵拉 Pacamara”EI08-06

发表于:2024-11-24 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新2017危地马拉 茵赫特庄园 竞标批次“潘朵拉 Pacamara”EI08-06<,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017 危地马拉 茵赫特庄园 竞标批次 "潘朵拉 Pacamara"EI08-06 农场名称: El Injerto庄园 认证:雨林
茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新2017危地马拉 茵赫特庄园 竞标批次“潘朵拉 Pacamara”EI08-06。
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  2017 危地马拉 茵赫特庄园 竞标批次 "潘朵拉 Pacamara"EI08-06   农场名称: El Injerto庄园   认证:雨林联盟和CARBON NEUTRAL   奖项:COE获得第一名(2008,2009,2010,2012,2013,2015)2nd(2014)3rd(2016)   咖啡名称:Reserva de la Familia - PANDORA PACAMARA   批次:EI08-06   采收期:2017年3月10日   品种:PACAMARA   历史:这个咖啡地区是由阿图罗·阿吉雷尔(Arturo Aguirre Sr)大约25年前种植的,他把种子从萨尔瓦多带来。有趣的是,很多年前,多数人不喜欢它的异国情调风味。处理:Performance Process (P3)。我们称之为我们在水洗和干造机中手工分选,分离和选择咖啡豆的过程。还包括,全发酵,浸泡24小时后洗涤非常缓慢的干燥。这增强了口味,增加了咖啡的保存!   海拔:1740 米   平均。温度:13ºC至26ºC   降雨量:1500毫米平均   生长地区:Huehuetenango,危地马拉   所有者/出口商:El Injerto SA   干燥方法:自然干燥
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