巴拿马咖啡豆变种以及产区历史介绍

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　　圣拉蒙san ramon-铁皮卡的巴西变种

　　波旁bourbon波邦-波旁咖啡植物产生20-30%的咖啡比典型的更多，但有一个比大多数咖啡品种的小收获。波旁咖啡比典型的植物少了一个圆锥形的形状，但有更多的次级分支。分枝与主茎夹角较小，主茎分枝点密集。叶子边缘上的广泛和波浪。水果是相对小而密。樱桃成熟的很快，在一个大风或下雨时脱落的风险。波旁咖啡最好的结果是实现之间的地方需要脚。杯的质量是优良的，类似于典型的。

　　卡图拉-Caturra是波旁咖啡在巴西发现的突变。它是一种产量高、质量好的突变，但需要大量的护理和施肥。它是短，厚的核心，有许多分支。它具有波浪形的边界类似咖啡波旁大叶子。它很好地适应几乎任何环境，但最好与2500-3500毫米年降水1500-5500脚之间。在高海拔地区的质量增加，但产量下降。

　　卡杜爱-catuai是高产咖啡厂从新蒙杜和Caturra之间的交叉产生的。植物相对较短，与侧枝形成紧密的角度与主要分支。水果不易脱落的分支，它是用强风或暴雨的有利地区。catuai也需要足够的施肥和护理。

　　巴拿马咖啡豆的咖啡品种

　　一些品种的咖啡在巴拿马奇里基高地产生。主要选择的是咖啡豆的品质、产量和植物的天气和瘟疫的抵抗能力。目前巴拿马精品咖啡主要培养以下品种：

　　瑰夏geisha-(阿拉比卡变种，有时也翻译为艺妓咖啡)瑰夏咖啡植物被称为长豆，或咖啡樱桃，巴拿马瑰夏咖啡是明亮的蜂蜜和柑橘的味道，提供卓越的口味和杯测特点。巴拿马瑰夏咖啡具有柔和而强烈的花香和茉莉的香味和独特虽然微妙的酸度、平衡、明亮发光的白葡萄酒和莓果、芒果、木瓜、和桔子味道。回味提供了鲜明的佛手柑感觉。瑰夏的品种是首次发现了在埃塞俄比亚西南部的1931，并在1963年从哥斯达黎加首次引进到巴拿马。

　　铁皮卡typica-这是很多种类咖啡的基础了。像其他的小粒种咖啡品种已开发，铁皮卡咖啡植物有一个圆锥形的一个主要的垂直主干和次垂直生长在稍微倾斜。典型的是一个高大的植物高达3.5-4米。侧枝形成50-70°角度与垂直干。铁皮卡咖啡具有非常低的生产，但有一个杯测优秀质量。

　　巴拿马咖啡介绍

　　我们的巴拿马咖啡豆农场位于奇里基省的高地，在巴拿马西部的一个省。奇里基-意义月亮谷在前哥伦比亚土著社区，住在这里-语言濒临太平洋，在短短3个小时的路从加勒比海(博卡斯-德尔托罗)。从而在与哥斯达黎加的边界，在距离巴拿马市7小时车程的运河。奇里基省是巴拿马最富饶的省份之一，因为它的气候和肥沃的土壤。牛的活动，养马，养花，钓鳟鱼，香蕉种植园，和长期建立的蔬菜生产和咖啡发生在奇里基省，巴拿马的粮仓。

　　奇里基高地是我们巴拿马咖啡豆农场位于是由两个主要领域：博克特和火山án-candela。对波盖特风景如画的小镇一直在聚光灯下的旅游业在过去的十年里，因为它的春天般的天气，生活成本，并在该地区的许多可用的活动。然而，真正的博克特实质是在咖啡生产的百年传统的发现：其实，波盖特拥有一些在世界上最独特的咖啡ñ博克特OS非常自豪。

　　坎德拉的火山地区被称为巴拿马的粮仓，大部分在国内消费的食品来自该地区和附近的山角。

　　旅游也是对高原地区经济的一个重要组成部分，咖啡是这里最受欢迎的旅游景点之一。通常，咖啡旅行包括参观巴拿马咖啡种植园和加工厂通常有一罐咖啡端。该地区也在全国主要花卉供应商。

　　该公司是一座休眠的火山和火山位于波盖特坎德拉地区之间。在海拔约11400英尺，该公司是巴拿马的最高点。

　　在巴鲁火山地区周围肥沃的条件下，正常的降雨量和适当的高度在咖啡生产成功的一个关键因素：在火山土壤营养丰富、充足的水汽和云层滋养植物优质咖啡豆，开发丰富的生产，更深的味道。

　　山也高生态重要性。周围的云雾森林，数百种植物，鸟类(如绿咬鹃种)、哺乳动物和昆虫生活在这里。一个受保护的区域称为La Amistad的巴鲁公园国际组成部分(pilA)。巴拿马和哥斯达黎加共同管理，La Amistad居住的是多样和复杂的植物群和动物群，反映了巴拿马生态的重要性，美国北部和南部之间的路径。