哥伦比亚慧兰口感风味特征描述

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　　哥伦比亚慧兰(Colombia huila)：位于哥伦比亚的西南部，是主要的咖啡栽培地区之一。因为在慧兰地区内遍布着有名的咖啡栽培地，所以各个小地区的名字变成了品牌名并流通起来。虽然该地区的栽培条件也十分良好，但咖啡栽培农场和周围条件的栽培基础设施还不是很发达。生豆干燥设备或水洗式加工设施还不完善，这是令人感到十分遗憾的一点。慧兰地区的咖啡具有强烈的口感，质感较重。特别是慧兰地区的咖啡所具有的坚果类、巧克力和焦糖等香味和适宜的酸度堪称为高级精品咖啡。和焦糖等香味和适宜的酸度堪称为高级精品咖啡。

　　咖啡温度在60度左右的时候，Edgar的酸味并不明显，只是醇厚比较突出，但当咖啡温度降到接近40度的时候，甜度一下就占了主导，结合很高的粘稠度，喝起来就像蜂蜜一般。

　　Micro-lot是指小批量(或微小批次)的精品特质咖啡。不同于通常意义上的产区豆或庄园豆，微批次咖啡的来源范围可能更小，比如某个合作社的某个小农，或某个庄园里的某块田地，这一切的标准都是以Cupping结果为基础。

　　这款微批次咖啡来自哥伦比亚慧兰(Huila)省阿塞韦多(Acevedo)地区，Edgar Eladio Ossa庄园。近年来，慧兰省是哥伦比亚高分咖啡出产最多的省份，在2011年的慧兰咖啡比赛中，Edgar Eladio Ossa以92分的高分，勇夺第二名。同年，Edgar Eladio Ossa在哥伦比亚Cup of excellence的比赛上，也取得了优异的成绩。Edgar Eladio Ossa的农场主Ossa是一名土生土长的阿塞韦多人，仅有3公顷的咖啡种植面积，以原始的农作法来种植管理咖啡

　　中文名称：哥伦比亚微批次咖啡

　　英文名称：Colombia Edgar Eladio Ossa，Micro-lot

　　商品规格：227克

　　咖啡国别：哥伦比亚

　　咖啡产区：慧兰县

　　咖啡等级：EP，17目以上

　　处理方式：完全水洗处理

　　烘焙程度：中度烘焙(City Roast)t)