危地马拉微微特南果高地咖啡豆地理位置产区风味描述

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　　危地马拉安提瓜咖啡豆不仅豆表光滑硬度高、质量好，更浓郁而酸和甜的完美搭配，再加上一丝丝的烟熏味，更强调了它的深郁及神秘。

　　危地马拉位于南北美洲之中央，其地理位置于中美洲占重要地位。危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分为：高原火山、低地热带林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸之处女地。中美洲的马德雷山脉(SierraMadre)横跨危地马拉东西，占地约2/3，境内有34座火山。在这个国家，河流、湖泊点缀着大地景观，而赤道森林及平原丛林则覆盖着大地。太平洋和加勒比海岸还有尚未被开发的火山沙滩。

　　危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，因危地马拉地属高海拔之火山地形，而这些火山正是栽培咖啡的最理想的场所。与其他品种的咖啡相比，品评家们更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡。此地的特硬咖啡豆是难得一见的好咖啡，它颗粒饱满，味美可口，酸度均衡。另外，其巨型咖啡豆也使危地马拉备受关注。

　　危地马拉被誉为「永春之国」

　　印第安语代表「森林的土地」

　　咖啡树平均种植海拔在1200-1300米

　　国内超过300种以上微气候

　　造就了这里的咖啡有着品质迷人的风味。

　　众所周知，拉丁美洲产区的咖啡豆有着清爽活泼的酸度

　　同时具有坚果、可可和轻柔香料的风味!

　　其实，在咖啡界

　　危地马拉咖啡除了以高产量闻名

　　品质也是很好的!

　　微微特南果高地

　　在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特喃果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区的咖啡免受霜冻之害，咖啡可种植至2000米(6500英尺)的地块。由于地处偏远，所有咖啡农必须自行加工咖啡，所幸是该地区溪流无数，几乎可随处设立小加工厂。

　　位于中美洲的危地马拉，西滨太平洋，东临加勒比海，北与墨西哥相接，东北邻贝里斯，东南邻宏都拉斯和萨尔瓦多。薇薇特南果高地，有来自中央山脉的加勒比海暖湿空气，云雾缭绕，气候多变;地属火山区，培育出肥沃的火山土壤;加上位于板块活动边缘，造就严峻的高山盆地地形在如此多变的风土条件之下，孕育出丰富、活泼的咖啡风貌，成就了高品质的薇薇特南果咖啡豆咖啡豆依海拔标高分为七个等级，产于高海拔品质越高、越为香醇。

　　【特点】口感均衡、怡人，醇厚度高，带有葡萄酒余味。

　　等级：SHB

　　产区：薇薇特南果

　　烘焙程度：中深度烘焙

　　处理方式：水洗

　　品种：卡杜拉、卡杜艾、波旁

　　土壤：火山土壤

　　风味：坚果、黑巧克力、烟丝