尼加拉瓜綠翡翠咖啡庄园风味介绍

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　　绿翡翠:Specialty Coffee高海拔精选豆

　　产区Nueva Segovia

　　生长在海拔1,450公尺以上的绿翡翠，其庄园所生产的咖啡，常年获得国际买家的喜爱与重视;每年年初的採收期间，买家们往往亲自跑到高山上的庄园去品尝及抢购，其特殊的地理环境及微型气候使得绿翡翠充份发展出特殊平顺的果酸风味，绿翡翠无论在风味及品质上均有极高程度的表现。

　　特性：

　　浓郁香气及回甘表现、果酸明亮、柑橘酸香、淡淡地红酒香、巧克力香、热带水果风味、苿莉花香、焦糖、香草、奶油般的油脂感，馀韵带有柠檬清香，其多层次的口感令人惊艳。

　　尼加拉瓜位于中美洲中部，它西濒太平洋，东临加勒比海。北中部为高地，东部为海岸平原，属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨，属热带海洋性气候。适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境。

　　优质的尼加拉瓜咖啡，种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业，每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人，通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气浓郁，柔滑细致，余味微苦，好象葡萄酒中隐约蕴涵的味道。