罗布麻茶的制作方法有哪些？罗布麻茶的制作工艺流程

罗布麻就在中国人的日常生活充分发挥着极其独特的身心健康功效。依据《神农本草经》、《救荒草本》等古中国药典记述，罗布麻有平心慌气短、止晕眩、清咽利喉止咳化痰、强心有利排尿之作用。很久以前，本地人就有效罗布麻叶、花作茶的习惯性，本地史志记述，饮罗布麻叶、花的罗布地域多长寿老人。上百年前，大家刚开始将罗布麻化学纤维纺织品服装，用以冶疗头昏、发烧感冒等病症。现代科学证实罗布麻关键带有：黄酮类物质、强心甙、多种多样碳水化合物、槲皮素及其钾、钙、铁、锌等几种营养元素，其药理学成分具备降血脂、降低血脂、强心有利排尿、清热利湿安神、镇咳止喘、抗感染、抗敏等作用。

制作方法

1.选叶：

从原材料干叶中去除发黄、虫眼、锈迹叶、粗梗以及它残渣。

2.复软：

将选定的叶片用凉水洗去除叶片上的土壤，随后用小量冷浸水15～18钟头，使叶水分含量达60～65％。

3.摊晾：

将复软的叶摊在竹笸箩内晾，待叶表层水份释放掉，叶与叶相互之间黏连为宜。

4.茶叶杀青：

选用炒菜锅，用沙浴开展加温，待锅内溫度超过180～200℃时加料，手执2个木叉持续左右滚动，实际操作要快速、灵巧、不了抖开。茶叶杀青要匀，不可以炒焦，炒2～3分鐘，叶柄绵软持续既成。

5.揉捻：

将茶叶杀青后的叶片放置竹笸箩内摊晾一会儿，随后搓成条索状。

6.炒干：

揉捻后的叶片，置竹笸箩内停车约30分鐘，固定不动外观设计，再置锅内炒12～15分鐘，溫度120～140℃上下为宜，炒成能听到声响，叶的色调由浅变成黑绿色既成。

7.风干：

炒干后，再放进80～90℃的烘干箱中，烘30分鐘，既成炒青罗布麻茶。

8.茶质改善：

罗布麻叶没有咖啡因，缺乏荼叶的苦涩味，口味淡，并且稍异味重，以便填补其不够，能作以下改善。

(1)罗布酒花草茶：罗布麻茶与啤酒花拼配而成。啤酒花味道微苦，拼配后，罗布麻茶即贴近一般茶口感。罗布麻茶30份添加干啤酒花1份。先将干啤酒花粉碎后，按占比和匀就能。

(2)罗布咖啡茶(加4％的咖啡因)：将咖啡因溶解开水中，用此水溶液侵泡干罗布麻叶，做法同复软，生产加工方式同罗布酒花草茶一样。

(3)罗布珍眉茶：罗布麻茶2份拼配珍眉绿茶叶1份。

(4)郁香罗布麻茶：取罗布麻茶末1份拼配0.7份的茉莉花茶碎渣，混和匀称既成。

(5)加强罗布麻茶：取罗布麻茶末1份，喷带有0.05份巧克力粉、0.1份的绵白糖粉的溶液，使茶成潮湿情况，在60～70℃下开展干躁既成。

(6)罗布麻茶末的运用：运用罗布麻干叶筛下的碎叶，经3公分直徑的筛挑选后，再经过60目细筛出去细末和灰尘。自来水淋湿，浸洗去残渣，经茶叶杀青、风干做成素茶末。