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四川甘孜藏区奶茶飘香迎藏历新年

发表于:2024-11-21 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新四川甘孜藏区奶茶飘香迎藏历新年<,3月1日是藏历三十,四川甘孜藏区各地奶茶飘香,购买年货的人们匆匆忙忙,村庄里藏族同胞还跳起欢快的锅庄迎接藏历新年,四处洋溢着节日的繁荣和喜庆。有浓厚格萨尔藏民族文化的小城色达,空气中弥漫着股股奶茶的香
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新四川甘孜藏区奶茶飘香迎藏历新年。

  3月1日是藏历三十,四川甘孜藏区各地奶茶飘香,购买年货的人们匆匆忙忙,村庄里藏族同胞还跳起欢快的锅庄迎接藏历新年,四处洋溢着节日的繁荣和喜庆。

  有浓厚格萨尔藏民族文化的小城色达,空气中弥漫着股股奶茶的香味,街道上来往行人提着大包小包。市场内叫卖声、讨价声与商店播放的音乐交织一起,生食、熟食店、糖果铺前挤得水泄不通,僧人、牧民各自挑选着年货,脸上不时露出笑容。路边几辆小车上装满了饮料、糖果等副食品,老板正与顾客不停地讨价还价,虽然气温很低,但配货的小工还是忙出了汗水。"这段时间生意比春节还好,都是几家人搭伙装一车。"眼镜副食批发店老板说。

  走进洛若乡甲修村彭巴家中,干净的屋内钢炉、茶壶等用具擦得像刚买回来的一样,墙角整齐地堆放着准备好的年货,孩子们正津津有味地看着动画片。彭巴看到有客人来,赶忙迎上来招呼坐下,并递上醇香的酥油茶。屋内糖果、饮料、手抓肉以及花样众多的油炸果子等摆满了藏式桌子,神龛前摆放着人参果、酥油、糌粑、青苗等贡品。"前些年,家庭比较困难,看见别人家中忙着准备年货很羡慕。"彭巴说,如今自己家也富裕了,年货不仅备足了,家人还都添了新衣服。

  "过年了,大家喜欢吃什么就别客气。"彭巴边说边端上散发着酥油香味的糌粑招呼大家随便吃。"平时大家都有事,又不容易团聚,亲戚就是要越走越亲,有吃无吃都无所谓。大家坐到一起拉拉家常叙叙旧,那种感觉平时是找不到的。"彭巴笑着说,嫁到青海的姐姐也将回到家来过年。

  海拔4014米的理塘县高城镇牧民新村,藏族同胞他兴一家早早起了床,开始忙碌起来。"今天过年,有几位客人要来家里做客。"他兴说。

  牧民新村离县城较近,生活也比较方便,他兴一家人从甲洼乡搬迁过来后,就过上了与城里人一样的生活。"虫草采挖时节就上山,闲时就在县城打一份工,收入也不少。"他兴笑着说,采虫草期间,自己还兼任法制宣传员,能为大家做点事情也很值得。

  他兴的小儿子格勒降央在县中学上学,学习成绩还不错。"现在国家实行九年制义务教育,家里再也不会因交不起学费而耽误了孩子的学习。"他兴表示,等孩子初中毕业,会让其去省藏文学校读书,希望孩子能成为有用之人。

  此时,厨房内不断传出"笃、笃、笃……"的声音,记者随着声音走进厨房,原来他兴的女儿四郎曲珍与妈妈正忙着准备做牛肉包子的食材。记者注意到,室内布置充满浓郁民族特色,冰箱、电视等家用电器一应俱全。"现在,用电也十分方便了,藏区民众家中也用上了高科技产品。"他兴说,以前打酥油茶都用酥油桶,如今用打茶机快捷又方便。

  闲聊说话间,客人们纷纷踏进门槛,他兴与家人赶忙上前迎接并招呼客人坐。不一会儿藏式桌子上,就端上了热腾腾的酥油茶、香喷喷的牛肉包,他兴与客人们一边说笑一边端起酒杯相互祝福起来……。

  据了解,藏历年是藏族的传统节日,每年藏历正月一日开始,三至五天不等。藏历十二月初,藏族同胞们便开始准备年货,家家户户在水盆中浸泡青稞种子,培育青苗。十二月中旬每家每户陆续用酥油和白面炸油子馃(卡赛)等等。

2022-05-03 14:21:10
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