祁门红茶与正山小种的区别是什么？祁红和正山小种的区别

　　红茶色调艳丽，能够给人一种溫暖的觉得。祁门红茶和正山小种全是红茶的一种，可是有一个有自身的特点。祁门红茶是工夫红茶的意味着，而正山小种是小种红茶中的引领者。这二种茶都有自身的与众不同风采，今日网编给大伙儿详细介绍一下这二种茶的不同点。

　　二种红茶各不相同，祁红产于湖北省祁门县，很久以前本地的茶农习惯性将荼叶做成红茶叶，之后有从福建省罢黜返乡做生意的人将闽红的加工工艺产生，试着制做红茶，祁门的荼叶制成红茶叶品质算不上太高，可学起红茶来却令人另眼相看。不愿一个试着，此后让全球多了一款绝叫好茶叶。因为祁门的地理环境优异，江河山溪横纵，荼叶质量高，渐渐地祁红的种植区逐渐扩张，品质的提升促使祁红将别的在那时候红极一时的红茶，例如闽红、宁红都比了下来，慢慢在全球范围之内一枝独秀，当初美国的皇室们谁不因品茗祁红为一种真实身份的代表和显摆的资产呢

　　祁门红茶

祁红的奇妙和宝贵取决于它特有的几大特性，一是色有宝光，宝光既指荼叶自身黝黑泛着灰亮的光，也就是指泡出的茶汤好似绿宝石一样的鲜艳的光，都看喝茶人都舍不得将之通道饮尽;此外一个特性就是说被茶大家赞叹不已的祁门香，它是一种很非常的香气，滑溜的茶汤，有密糖香，有兰花香，乃至也有浅浅的奶味，因此西方人果断将之取名为祁门香，个中滋味只有自身感受。

正山小种

　　正山小种则是福建武夷山茶区小种红茶的引领者，产自崇安县星村乡桐木关一带，坐落于武夷山脉之北段。荼叶索条肥实，颜色乌润，茶汤的色调不像祁红那麼浓红艳丽，却与它的味儿相映衬。正山小种由于加工工艺的原因，香气和冲调出去的茶汤都含有独特又浓郁的松烟香和干桂圆香，茶汤的色调也似干桂圆皮一般红中带著金黄色和深褐色。

　　"时间"与"时间"的不一样取决于前面一种就是指制做方法，后面一种就是指品茗方法。工夫红茶依照种类分成大叶时间和小枝时间二种，祁红归属于小枝时间，要以灌木丛型小枝种油茶树的茶青为原材料做成。小种红茶是福建的土特产，依照原产地不一样分成正山小种和外山小种，正山往往此谓"正山"，是说明真实的"大山地域胜产"，是武夷山中常产之茶，而其他就算用一样方式制作的茶就称之为外山，以表区别。

　　此外，工夫红茶和小种红茶在加工工艺上的区别是，小种红茶除开包含工夫红茶的所有工艺流程外，在发醇后还多了一道茶叶杀青的独特解决，进而维持了香味的纯甜。（阅读推荐怎样鉴别祁门红茶的优劣）

　　假如你可以问工夫红茶和小种红茶有哪些区别这二者的区别非常简单，关键是在加工工艺上，小种红茶比工夫红茶多了一道茶叶杀青的独特解决。而更是这道程序流程，让小种红茶香味纯甜。以上的內容就是说有关祁门红茶和正山小种红茶中间的区别的所有内容。