安化黑茶泡法 泡黑荼时你知道如何给他人奉茶吗

泡黑荼时你知道如何给他人奉茶吗？这是十分有注重的。奉茶包括了第一遍的"端杯奉茶"与第二遍以后的"持盅奉茶"。下面我们一起来看看吧。

泡黑荼时你知道如何给他人奉茶吗

泡第一遍黑荼

第一遍黑荼一般是在实际操作台子上得茶分倒进杯后才用奉茶盘端杯子奉茶，殊不知也是事前把空杯子派发到客人眼前，这时就用"持盅奉茶"的方法奉茶。

倘若促膝而坐，且蹲着就方便取得杯子，则泡茶者就坐着接待客人先后递茶，或站起站于原点，直接端起奉茶盘请客人递茶，无需退席。

倘若"分坐式"，泡茶者就一定要端着奉茶盘至每名客人眼前奉茶。奉茶时是由客人随便端取，尽量减少奉茶者触碰至瓶口的可能。

客人端走杯子后，要充分考虑杯子放置的艺术美与下一位客人端取的方便性，必需时可在离去客人后将杯位调节一下。

泡第二遍黑荼

泡第二遍黑荼以后，客人仍应用原先的杯子，泡茶者把泡好的茶倒进盅内，在促膝而坐的场所，持盅直接将茶倒进客人的杯里，而在分坐式的场所，将茶盅放到奉茶盘里，还备一条茶巾，端着奉茶盘出来奉茶。

倒茶后，如见汤色从盅嘴滴出，可把茶盅沾一下茶巾，假如倒茶时一不小心有茶叶茶撒落至客人的桌面，拿茶巾沾干。

针对奉茶盘放置与应用时，假如菜盘有突显的专一性，比如股票盘面有一幅画，便反面房屋朝向自身；假如菜盘无专一性，殊不知盘缘有嵌边，嵌边的接缝处点应使其房屋朝向自身，将另一面朝着客人。

杯子假如有专一性，比层面画有图案设计，应用时，不管放到哪些地方，应对着客人。

客人端起杯子后，边赏析汤色的颜色，边将反面奔向外商，这样之后后寻香、品茗也有将杯子送到泡茶者，均是反面向正前方。

奉茶时会为泡茶者自己也留一怀，"端杯奉茶"时是服侍完茶回到座后，独自一人奉茶盘上方杯食用，随后才把杯子放到泡茶席适合的地方。

"持盅奉茶"时是服侍完茶回坐位后，学会放下奉茶盘，回位茶巾，持茶盅给自己倒一杯，随后将茶盅放入泡茶席原来地方。

为什么要那么做呢？只能那样即可了解茶好不好，有哪里不好才可以立即改善，更何况泡茶者与晶饮者影响力是公平的，大家"一饮同舟"。

一些泡茶者焦虑茶是不是泡好啦，分茶前可优先倒一些开展试饮，过淡时将汤色倒回再侵泡一下，太浓时倒一些温开水开展稀释液。此时试喝茶只倒很少的，等奉茶时才照基本倒满。