红茶包括哪些 红茶有什么种类 红茶的品种介绍

在我们身边，当我们说我们有四种红茶时，我们可能首先想到祁门红茶，因为它是最好的红茶，享有很高的声誉。这是英国女王和皇室最喜欢的饮品。高香美誉，香名远播，美称"群芳最"、"红茶皇后"，但是除了祁门红茶之外，红茶的种类还有很多，具体如下！

1.祁门红茶

简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称"宝光")。

内在品质清澈芳香，带有蜜香味，上品茶更蕴含有持久的兰花香味(称为"祁门香")。汤色红而鲜，味甜鲜醇，叶底(泡过的茶渣)红而亮。印青最能品尝到祁红的有意义的香味，即使加入鲜奶，它仍然是醇厚的。春天最好喝红茶。下午茶和睡前茶也是合适的。

2.大吉岭红茶

它位于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年平均温度约为15，白天阳光充足，但昼夜温差大，山谷常年云雾缭绕，这是该茶独特香味的主要因素之一。从五月到六月的二号茶质量最好，被称为"红茶中的香槟"。

红茶的常见种类

1、小种红茶

小种红茶：在红茶品种中，小种红茶是最古老的红茶，可以被称为其他红茶的"鼻祖"。我们看到的其他品种也在慢慢进化。它们的产地大多分布在武夷山，由于产地不同，分为两大类：正山小种和外山小种。品茶也是基于"正山小种"。

2.工夫茶

功夫茶：在中国，红茶主要清饮，可以感受到美茶的香气和味道。其中，最著名的是祁门红茶，被称为"世界三大最香红茶"之一。其他的是福建，的功夫红茶，江西的宁红等等。工夫茶和功夫茶，喝茶不仅仅是为了解渴，也是一种品茶的茶道，可以修身养性，滋养身心。

3.碎红茶

红碎茶是我国重要的出口茶。包装紧密，重而实，颜色为深褐色或油褐色，口感浓郁、清爽、刺激，香气清新浓郁，汤色红色，叶基均匀明亮。它分为云南红碎茶和南川红碎茶。

总结，这几种茶只是六种茶中的三种。红茶因加工工艺不同、原料来源不同、外观不同而分为几种类型。在这些类型下，也有许多种高品质的红茶。我们常常见到的，也只是这一品类中的凤毛麟角。