乌龙茶泡几泡好 乌龙茶是青茶还是绿茶

　　品尝乌龙茶后，齿颊留香，回味甘甜。乌龙茶的药理作用主要表现在分解脂肪、减肥和健美。在日本被称为"美容茶"、"健美茶"。但是茶叶不能反复冲泡，那么乌龙茶可以冲泡多少次呢？

　　乌龙茶泡几泡好

　　乌龙茶又称青茶，是一种半发酵茶，其功效表现在减肥等方面。冲泡出来的乌龙茶清香醇厚，鲜滑爽口。乌龙茶可以冲泡多少次才能喝出好的乌龙茶？

　　第一次冲泡什么茶，浸出量占总可溶物的50% ~ 55%；二次冲泡一般占30%左右；第三次约10%；第四次只有1% ~ 3%。根据其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)，第一次冲泡时茶叶浸出率为80%，第二次冲泡时约为15%，第三次冲泡后几乎全部浸出。茶的香气和口感，有浓郁的茶香，口感清新；第二种茶虽然浓郁，但口感不如以前；三种茶的香气和味道都已经淡了；如果再冲泡，就没味道了。

　　一般冲泡三次为宜，但乌龙茶冲泡时茶叶很多，茶叶又厚又老，可以多冲泡几次。碎红茶做成的袋泡茶，一般适合一次性冲泡。从早到晚泡一杯茶是不可取的。茶叶经过多次冲泡，一些不溶的有害物质(如一些微量残留农药)会逐渐浸出，对人体有害。

　　就乌龙茶中的代表茶铁观音而言，"铁观音"不仅是茶的名称，也是茶的品种名称。铁观音是半发酵茶，具有独特的"观音韵"，清香淡雅，韵味无穷。经过冲泡，铁观音具有天然的兰花香味，口感纯正，香味持久，有"七泡以上"的美誉。从这个角度来说，一般乌龙茶都可以泡五六次是正常的。