红茶是什么样子的 什么样的红茶好 试一试便知道

红茶是众所周知的一款茶叶，是中国的六大茶类之一，红茶是什么样子的？什么样的红茶好？下面我们试一试便知道了。下面将教你六个小技巧来快速辨别红茶的品质。

红茶是什么样子的

鉴别方法一：凭手感

优质红茶的条索比较紧，重的最好，轻的差。

挑一个手边的茶条。干茶通常有刺痛感，容易碎。用手指摩擦得到粉末。

如果是潮茶，就没有这个特点了。

小贴士：触摸茶叶时，不要抓得太多，以免手里的汗水渗透到茶叶里，导致茶叶受潮。

鉴别方法二：观察干茶。

观察红茶干茶的外观：条索紧实干净，无碎茶或碎茶较少，以黑色、油性为佳；

条条粗大疏松，颜色凌乱，碎茶、粉茶多，甚至有老枝、杂草、树枝等夹杂物，这种茶被认为是劣质茶。

有些红茶还需要看是否带金毫。比如优质的云南红，通常会提到"金毫显露"。这种情况一般是因为红茶嫩度高，牙齿新鲜，所以干红茶看起来有毛(金毫)。

鉴别方法三：嚼干茶

干茶在嘴里嚼。优质红茶的口感以甘醇为主，而小种红茶则以醇香为主，而工夫红茶则以鲜、浓、醇、爽为主。

这些特征在劣质茶中并不明显，但劣质茶的味道厚重、苦涩，甚至有异味。

鉴别方法四：观察汤的颜色

品茶的时候会这样评价一个好茶：茶汤的颜色是透明的，清澈的，不浑浊的等等。

可见，不管是什么茶，汤的颜色透明是很重要的。

优质红茶的汤色要求金黄色、橙黄、橙红、红色等颜色，清亮明亮，劣质茶和劣质茶的汤色为红色、浓稠、略暗。

茶汤的透明性意味着茶的品质优越，制作工艺精良，茶叶相对完整，无杂质。

而且茶的内含物丰富，在一个好的储藏空间可以很好的释放出来。

小贴士：茶汤中的茶多酚与空气接触会迅速氧化，使茶汤容易变色。因此，要及时观察茶叶的颜色，避免误判好茶。

鉴别方法五：品茶汤

红茶要香、甜、滑、醇、不涩。

香气以花和水果或蜂蜜为主。

优质红茶不宜涩，不宜青。一旦闻到这两种气味，就应该扔掉。

鉴别方法六：观察叶子底部

叶底完全均匀展开，质地柔软细嫩；

劣质茶则，霉味重，叶底扁平，颜色暗淡。