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白茶可以说是中国六大茶中的一颗璀璨明珠,也是茶中的瑰宝。很多茶爱好者喜欢这种白茶,泡久了还香。白茶可以分为许多不同的类型。那么,白茶的四个分类是什么?下面我们来看看白茶是如何分类的。
白茶的四个分类是什么
根据采摘标准的不同,白茶可分为芽茶(白毫银针)和叶茶(白牡丹、贡眉和寿眉)。
白毫银针
如果大白茶的茶树只采一个芽,那么成品就是白毫银针。白毫银针茶,顾名思义,芽头肥硕,身骨厚重,白毫饱满,色泽亮白,闪似银,形状圆润直,芽长近寸,直条长,发前露,针茎青绿,白似银钩,细长似绣花针,嫩似雀舌,素有"美女"和"白茶茶王"之称,内香鲜浓,滋味鲜微甜,汤色鲜杏黄色。
白牡丹
大白茶或水仙茶树,一芽二三叶,成品叫白牡丹;著名的"牡丹王"是指优质的白牡丹,对鲜叶原料要求严格,一般采摘一芽一叶或一芽二叶的茶芽和细芽叶。白牡丹是白茶"娇子"。它的叶子托住心脏,看起来像花。冲泡后,绿叶托起嫩芽,就像牡丹的花蕾,淡雅淡雅,故称白牡丹。由于长期萎凋,叶色逐渐变为"绿叶红筋",被称为"红妆素裹"。
贡眉
描述一芽二叶三叶的菜茶树叫贡眉。贡眉外形肥胖,叶片略膨大。内香清醇,汤色淡橙清亮,味甘膨松,叶底软嫩透亮,芽多。
寿眉
寿眉是由制作银针时收获的绿茶嫩叶制成的。寿梅茶无毫芽,灰绿色带黄色,低香气带绿色风味,味淡,汤色浅杏绿色,黄绿色,叶粗杂。过去用菜茶的芽做白毫银针等品种,后来改为"大白"做白毫银针和白牡丹,小白用来做贡眉。通常"贡眉"的意思是上品,质量比寿眉好,但近年来一般叫贡眉而不是寿眉。
独特的加工工艺、独特的产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白豪国家精品树种,造就了福鼎白茶独特的品质,外观自然典雅,内在品质甘甜爽口。它的外表长满了芽,长满了毛,汤汁黄绿色清澈,味道清淡甘甜。
白茶的四个分类是什么的相关介绍就到这里啦。元旦节快到了,白茶是送礼、自品、保健的最佳选择。
2022-05-04 20:38:07