普洱茶叶怎么储藏 普洱茶储藏应干燥 避免阳光直射
普洱茶在各种茶叶中的储藏方法相对简单,但这并不意味着它可以放在任何地方,或者需要某种储藏茶叶的方法,否则好的茶叶也会因为储存不当而变质。好的普洱生茶可以保存50年,最好的饮用时间是20年左右。随着时间的推移,属于后发酵茶的普洱的味道会越来越醇厚。有些茶友会把生茶和熟茶放在一起,但这两种茶完全不同,生茶没有经过发酵,熟茶作为发酵茶,各种茶的性质基本稳定,如果放在一起可能会有气味的相互作用。普洱茶不需要密封储存,但不能过度通风,这将导致普洱茶在储存过程中损失大量的水,并容易氧化茶。普洱茶不应该在阳光下晒干。太阳的紫外线会对普洱茶造成很大伤害。
首先,普洱茶叶需要适当的空气循环,这有利于茶叶中微生物的繁殖,加速茶叶的变化。但是,不能放在通风口空气循环太强的地方。储存环境中不得有异味。茶能吸收异味并影响茶本身的味道。其次,储存普洱茶的环境温度应该是恒定和适当的。正常的室内温度就足够了。它应该全年保持在20-30摄氏度。如果温度太高,发酵会加速。应该储存在阴凉的地方,避免阳光直射。当储存在普洱,的干燥仓库时,湿度不应太高。太湿会导致普洱茶发霉。太干会让普洱茶陈化缓慢。在干燥的环境中,可以在茶叶旁边放一小杯水,以略微增加湿度。
虽然陈化会在干燥的环境中很慢,但它保持了普洱茶的真实性,并且不像在潮湿的环境中那样塑造茶叶。可以采用竹箬包装。这种传统方式有利于过滤后发酵普洱茶的杂味,保证其纯度。可以用塑料袋包装,放在纸箱里。这种方法既省钱又省力,但是应该放在阴凉干燥的地方,而不能和水接触。例如,南方的湿度相对较高,可以在上面搭建一个简单的架子。另一种方法是储存广口瓶、紫色陶罐或紫色砂罐,并且密封广口瓶以防止潮湿。小罐子可以用来储存不同类型的茶,或者大罐子可以用来分别储存生茶和熟茶,以防止交叉味道。不同类型的茶可以用塑料袋包装。
储存普洱茶的环境温度不应突然变化。如果环境温度太高,就会有明显的温差变化,这会影响茶叶的口感。总之,普洱茶叶的贮藏需要干燥、常温,避免阳光直射和潮湿的环境,需要适当的空气流通,不要贮藏在有异味的环境中。
2022-05-04 20:28:49