选择生茶还是熟茶更好 生茶和熟茶的区别

　　选择生茶还是熟茶更好？

　　生茶和熟茶在外观、汤色、香气、味道和口感上有明显的差异，但老茶和熟茶有许多相似之处。如果关注普洱茶是否能升值，一般会认为生茶的储藏价值要高于熟茶，能更好地实现越陈越浓越香。

　　那么，应该选择生茶还是熟茶呢？

　　从饮用时间来看，熟茶因为多了渥堆发酵的工序，综合表现非常接近老生茶，因此新茶就可以品饮；但是，在新茶时期，生茶往往又冷又苦又涩，适口性不好。只有在陈放之后，饮茶价值才能得到更好的提升。因此，如果想立即饮用，熟茶是一个更好的选择。

　　就价格而言，生茶和熟茶都有高低价格。定量茶、礼品茶、高级版……每一个层次的普洱茶都有不同的价格，昂贵的茶不一定更好。可以根据个人能力选择自己喜欢的。

　　至于生茶和熟茶的储藏价值，就不能一概而论了。一些茶友认为，用好的原料来制作生茶，生茶的转化空间会明显高于熟茶。这是真的吗？随着堆积发酵技术的成熟和人们对熟茶的重视，越来越多的好的原料被用来制作熟茶，这种茶在早期就已经生产出来，储存在今天昂贵的普洱茶中，并不乏陈年的熟茶。显然，熟茶也会随着时间的推移变得更浓更香，也有较大的升值空间。

　　在其他方面，熟茶更温和，保健效果更显著，饮用人群更广；如果想追求强烈的味道，生茶可能更合适.简而言之，生茶和熟茶各有特色。大家可以考虑自己的喜好和喝茶的目的，选择最合适的普洱茶。