普洱茶有多少种 购买普洱茶的方法 普洱茶的茶汤

　　普洱茶有很多种，可分为紧茶、散茶、砖茶、沱茶、饼茶等。而普洱茶主要有两种类型：熟茶和生茶。不管是散茶、砖茶、沱茶还是饼茶，都有生茶和熟茶，饼茶的设计是为了便于携带和保存。

　　当买普洱茶送给朋友、亲戚和领导时，往往不知道如何选择好的普洱茶。下面是购买普洱茶的方法。

　　看它的形状：茶叶的条索应该是完整的，有厚厚的老叶和娇嫩的幼叶。如果一块茶饼(砖)没有明显的条纹，看起来又细又碎，可以认为是劣质产品做的。

　　普洱青毛茶的干燥方法必须是"晒干"，即晒干，其目的是保持普洱茶的酶活性，保证其后发酵。这是区别普洱茶和其他茶的关键技术之一。普洱采摘新鲜茶叶的雨季较长，生产企业是否有绿色大棚，此时的新鲜茶叶能否保证绿色干燥，是检验普洱茶叶企业生产质量的关键

　　普洱茶的后选发酵是以晒干的绿茶为基础，将其压实后自然发酵，或者用晒干的绿茶进行人工堆积发酵。这两种方法都是后发酵，不同于红茶和乌龙茶的发酵过程。

　　闻到它：它应该是清晰的，而不是发霉。余味温和，但不混合。

　　辨别其颜色：棕色是否透明明亮。老普洱的茶汤是栗子，接近乌龙茶汤，而熟茶是黑栗子而不是黑的。