黄茶有哪些 黄大茶的品质特征 黄茶是什么茶

　　黄茶是我国著名的特产茶，属于淡发酵茶，那么你知道黄茶有哪些吗？

　　有哪些黄茶

　　黄茶是我国著名的特产茶，根据叶的老嫩程度和芽叶大小可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶主要类型有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；而沩山毛尖、泉城红、泉城绿等则属于黄小茶，如湖北英山、广东大叶青则属于黄大茶。

　　黄茶的种类1。黄芽茶

　　黄芽茶是由嫩单叶或嫩一芽一叶制成的。主要品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。

　　黄芽茶的品质特征

　　黄芽茶坚实、顺直、金黄、顺滑。冲泡后汤色杏黄清亮，醇香甘甜。

　　黄茶的种类2。黄小茶

　　黄小茶是用嫩芽和嫩叶做成的。主要品种有沩山毛尖、泉城红、泉城绿等。

　　黄小茶的质量特征

　　黄小茶外形略卷，颜色黄亮，长满白毛。冲泡后的茶汤呈桔黄色透明，松烟味浓，滋味醇厚甘甜。

　　黄茶的种类3。黄大茶

　　黄大茶是由一个芽、两三片叶子或四五片叶子制成的。主要品种有湖北英山、广东大叶青。

　黄大茶的品质特征

　　黄大茶，茎壮叶肥，色泽金黄，呈褐色。冲泡后的茶汤色泽深黄褐，口感醇厚，清新爽口，具有很高的嫩焦味。

　　以上是黄茶的相关介绍。