红茶普洱茶有什么功效 红茶与普洱茶的功效和区别介绍
红茶普洱茶有什么功效?一般来说,红茶养胃,而普洱茶的老茶和熟茶不伤胃,但并不养胃。普洱茶养胃是一个客观的说法。茶性本寒凉,红茶是完全发酵的,改变了凉的性质,所以养胃。两者的区别详述如下。
红茶普洱茶有什么功效
红茶功效
红茶中含有大量的酚类化合物,虽然这些酚类化合物的分子量很大,与绿茶中的酚类成分有很大不同。但从临床试验结果来看,它还具有抗氧化、降血脂、抑制动脉硬化、增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖,因此,喝红茶也可以降低血糖。红茶有很强的杀菌消炎作用。
普洱茶功效
普洱茶属于红茶,一年四季都可以喝。春季饮酒能使人振作起来,消除春季嗜睡,增强抗病能力;夏天饮酒,可降燥解暑,生津止渴;秋天,口干舌燥,普洱茶有解渴的功效;冬天喝可以保暖御寒,提高免疫力。
普洱茶具有降血脂、降血压、美容、减肥、抗动脉硬化的作用;普洱茶富含多种抗癌微量元素,能有效杀灭癌细胞的形成,防止细胞癌变;普洱茶中的儿茶素具有抗衰老作用,随着维生素C的大量增加,可以提高人体免疫力,起到养生延年的作用;大部分茶叶都可以防辐射,普洱茶也不例外。
使用电脑工作前来一杯普洱茶是不错的选择;此外,普洱茶还具有护牙、杀菌、解毒的作用,具有护胃养胃、安神助眠的功效。
红茶普洱茶的口感和香气的差异
普洱茶口感醇厚独特。红茶味道醇厚、鲜、甜、香。一种是老香,一种是甜香,很好区分。
红茶普洱茶加工工艺的差异
以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶的加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。
其中,云南大叶晒青属于绿茶,其加工工艺为:云南大叶茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。
红茶普洱茶的外形差异
普洱茶包括普洱散茶和普洱压缩茶。普洱散茶肥壮、紧实、紧实,颜色为褐色或棕红色;普洱压缩茶是由普洱散茶蒸而成,外观主要有饼、砖、坨等。
红茶主要有功夫红茶和红碎茶。功夫红茶的形状以条状为主,也有一些卷曲状,颜色为深金色;红色碎茶外观细腻颗粒,色泽暗沉润泽,可再加工成袋泡茶。
2022-05-04 20:23:29