黑茶的成分和功效 黑茶属于全发酵茶叶吗

　　黑茶是我国六大茶之一。这是一种后发酵茶，在湿冷自然环境下生产加工发酵，促进一些细菌的生长发育，被称作"金花"，字面上意思是"金花"。它的别名是"eurotiumfungi的冠状动脉全过程"。金花提高了黑茶的身心健康作用。

　　黑茶的作用

　　下列是一些已被医学临床研究证实的黑茶的典型性身心健康作用：

　　黑茶填补营养与膳食

　　黑茶带有丰富的营养元素，包含维他命，矿物，蛋白，碳水化合物，糖原等。黑茶是大西北住户消化吸收矿物和维他命的关键来源于，大西北住户关键生活在牛羊肉，牛肉和乳制品，欠缺摄取充足的蔬菜水果和新鲜水果。因而，黑茶被称作"生命之茶"。

　　黑茶促进消化，处理植物油脂，清理胃肠

　　黑茶中的咖啡碱，维他命，碳水化合物和不饱和脂肪酸有利于消化吸收，调整脂肪分解，刺激性胃酸代谢，提升胃口。日本国学家的科研说明，黑茶具备强劲的钻削植物油脂和消化吸收作用。这就是说为何肉制品中华民族非常喜爱这类茶。

　　我国西边地区的少数名族关键生活在牛羊肉，牛肉和乳酪上。听说，她们宁可沒有食材而活著，也不肯享有沒有黑茶的生活。黑茶对她们尤为重要，由于它具备溶解小动物肉，人体脂肪和植物油脂的效果。

　　除此之外，黑茶能够改进胃肠微生物菌种自然环境，清除胃肠。在我国，大家保持运用黑茶医治急性肠炎和消化不好的传统式。

　　黑茶减肥减肥瘦身，清理血管垃圾，防止心脑血管疾病

　　黑茶具备优质的降低血脂，抗凝血，促纤维蛋白原融解，抑止血细胞集聚，毛细血管壁松脱，扩大毛细血管合理直徑，抑止动脉硬化产生肺动脉内腔软斑和冠状动脉斑块，做到降血脂，清理血管垃圾，防止和医治心脑血管疾病的目地。

　　黑茶带有丰富的茶含糖量，具备降低血脂和血夜中过氧化物活性的功效。1990年，解放军总医院有55名老年人党员干部患高血脂病人，不断食用黑茶180天（3g/d），观查显示信息50人血夜中的血糖和过氧化物活性显著降低。

　　一项情况调查显示信息，定居在新疆省，内蒙古自治区和青海省等西边地区的大家，因为其在调整血糖，血糖值，心率和动脉硬化层面的突显功效，并操纵了黑茶的食用习惯性，并从这当中获益，的休重和塑型身型。

　　黑茶抗氧化性，延缓衰老，益寿延年

　　氧自由基与衰退的关联基础理论觉得，在一切正常的生理学标准下，人身体的氧自由基持续造成并持续清除并保持稳定。黑茶不但带有丰富多彩的抗氧化性化学物质，如儿茶素，茶色素，褪皮素，维他命C，E和D，胡罗卜素等，还具备丰富多彩的锌，锰，铜，硒等营养元素的抗氧化性功效。荼叶中的儿茶素，茶色素，茶氨酸和茶含糖量，非常是黑茶中丰富的复合型黄酮素具备降低胆固醇的作用，因而黑茶具备优良的抗氧化性和延缓衰老功效。

　　黑茶防癌和抗突然变化

　　癌证是全世界致命性的病症之一。

　　自20新世纪70时代中后期至今，世界各国生物学家依次发觉茶或茶提取液具备抑止各种各样癌证的作用。湖南农业大学选用顶尖高通量挑选技术性进行肿瘤细胞实体模型SGC7901的科学研究，证实了黑茶对肿瘤干细胞的抑制效果显著。

　　黑茶降低心率

　　据报导，茶具备降低心率的作用。近期，去日本报导，茶中带有的茶氨酸类茶氨酸能够根据激话多巴胺能神经细胞来抑止心率上升。此外，发觉黑茶中的咖啡碱和儿茶素能够清理血管垃圾和左室毛细血管以保持心率降低。包含卢福清专家教授以内的一些专家教授发觉，茶色素具备抗凝，促纤溶，避免血细胞黏连集聚，抑止HASMC增长，在降低甘油三酯和高密度脂蛋白，提升低密度脂蛋白，抑止血管紧张素2转化酶保持心率降低。

　　黑茶改善酵母菌，降低血糖值，防止和治疗糖尿病

　　黑茶中带有的茶酵母是降低血糖值的关键要素。茶酵母菌属是同样种类的一氧化氮合酶和可变性原素的化合物。对几类荼叶中茶含糖量含水量的检测得出结论，荼叶中茶含糖量含水量最大，其成份活性最強，由于产生较短的糖链和肽链很容易根据发酵茶中甘酶，胰蛋白酶和水解反应水解作用被消化吸收并具备比短肽链更强的活性。它是发酵茶特别是在是黑茶比别的茶具备更强的降血脂实际效果的缘故之一。

　　黑茶消毒杀菌和降低发炎

　　黑茶水的关键成份是茶黄素和茶红素。科学研究说明，茶黄素不但能具有合理的氧自由基去除剂和抗氧剂的功效，并且对肉，肠链球菌，橙黄色链球菌，芽孢杆菌和结晶状芽孢杆菌也具备合理的抑菌功效。此外，茶黄素对感冒病毒，轮状病毒和进到病毒感染具备一定的抑制效果。

　　黑茶有利排尿，祛毒，降低酒烟危害

　　咖啡碱在黑茶中的有利排尿作用是根据提升肾脏功能尿里中尿里的浸取率来保持的。另外，咖啡碱不仅能刺激性膀光，协助尿里，还能协助保持清醒处理酒烟中的内毒素。并且，黑茶中的茶多酚有利于烟焦油的沉定，它能够清除浓烟中含有的氧自由基，并降低浓烟对身体的毒副作用功效。饮茶能够缓解重金属的毒副作用，由于茶氨酸具备较强的吸咐作用。