贵州高原春茶的最早“消息”

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新贵州高原春茶的最早“消息”。 　　"这是惊蛰那天做的茶。"3月中旬,兴义市七舍镇,在当地经营了1000多亩茶园的福建老板黄志辉递过来一杯绿茶。

　　清雅鲜爽,这杯长在海拔1984米的高原茶淋漓尽致地抒发着春天的气息。
大年初五,我们的茶园就开采了。"黄志辉说。他的厂里一次做一两百斤春茶,已经销售了三批,每批都被一抢而光。

　　晴隆县沙子坡一些茶园,也是大年初就开园了。"我们春茶上市时间比江浙早20多天,质量好,全被江浙的茶商买走。"在晴隆县经营2000亩茶园的浙江绍兴人劳国云说。

　　因为气候和地理等条件,黔西南州的茶园最早嗅到春天的芬芳,是贵州高原开园最早最集中的地方。

　　春茶带来的消息之一是茶产业的快速推进正在促进当地茶农的积极改变。兴义泥凼镇布依族聚居的乌舍村,50岁的村民唐莲秀正在合作社厂房里簸苔叶:"以前我们自己做春茶去兴义市场卖,一次只有10多斤,一斤最多卖70元。"

　　村民们意识到单打独斗很吃亏于是联合起来组成专业合作社,购买了机器扩大产量,并把成员卢连碧的屋子腾出一层作为厂房。

　　"我们逐渐积攒了经验,卖出去的价格一年比一年好,去年我们的春茶一斤能卖到300元。"唐莲秀说大家的信心更足了。

　　去年,在镇里的鼓励和支持下,村民宋仕万返乡创业加入了茶叶合作社。他对本地茶产业的信心来源于:以前镇里茶园面积1000亩,去年一年就新种了2000亩茶。他雄心勃勃想把市场做得更大,新添了两台全自动扁形茶炒制机。
春茶带来的消息之二是在贫困的石漠化山区,茶叶不但担负治理石漠化而且成为村民致富的主要来源之一。

　　泥凼镇重重大山深锁的水井湾,在大山绝壁上怒放春意的小叶苦丁茶让人"目瞪口呆"肃然起敬:陡峭的山怪石嶙峋,从山底到千余米高山顶,人们一点点地抠出土,种下了12600亩小叶苦丁茶,如今枝繁叶茂。

　　这个11年前起源于治理石漠化的项目,一直因为村民们市场营销理念滞后不能取得更好的效益。镇里采取利用"外脑"提高效益整合资源的方式--把贵阳中医学院毕业后在外行医的村民陈超文请回乡承包茶园。

　　"我主要的思路是新叶做茶,老叶卖到药材公司。"去年,陈超文为绝壁上的小叶苦丁茶注册了商标,带领村民销售了新老茶叶150吨,取得了当地发展茶产业以来最大的一笔收入,村民人均增收600元。村里52户贫困党员、独生子女户、残疾人等也品尝到茶产业发展的甜头:今年春节合作社发放了3万元的慰问品。

　　这是黔西南早春二月,阳光蓝天白云把海拔1985米的茶园烘托得更为赏心悦目。从小做茶的人黄志辉着迷于此地气候条件--"一天真的是四个季节,做出来的茶绝对层次丰富,口感独特"。黄志辉在小镇已经生活了五年,还将继续"滋润自在"地与贵州高原茶相伴……
2022-05-03 14:17:06