如何制作美味的滇红金芽 滇红金芽的功效有什么
滇红金芽茶是滇红的瑰宝,采摘于云南凤庆1700多米的无污染海拔地带,具有金黄色的茶毫、红色的汤色、高香味和纯正的口感、优良的外观和品质。1995年获得美国茶道专家协会特别奖,1997年获得中国茶叶协会一等奖。那么滇红金芽功效是什么呢?下面的小编将向你介绍。
滇红金芽的功效和功能
滇红金芽的主要营养素是茶黄素、茶多酚、儿茶素、咖啡因、茶氨酸、游离氨基酸和其他营养素。各种营养素对茶的颜色、香气、味道和功效有不同的影响。
1.茶黄素--消除脂肪肝,预防肝硬化。
2、多酚类--抗菌除臭,提高人体综合免疫力。
3、茶元素--延缓衰老,消除自由基。
4、脑啡肽--提神抗疲劳、帮助胃肠消化、利尿。
5、茶氨酸--奕劻身心,养胃护胃,起到很好的镇静作用。
如何制作美味的滇红金芽?
由于滇红金芽是滇红茶的一种,所以可以用滇红茶的一般冲泡方法冲泡。应注意以下几个方面:
一、烧水泡茶
将等量的茶倒入杯中,然后倒入沸水中。茶的温度也很特别,过热的茶不醇厚,太低的时候香气不能充分释放。如果是高档红茶,最好选择白瓷杯来观察其颜色。通常水在八点钟被冲洗到满为止。如果在锅里煮,水应该先煮,然后加入茶的成分。
二,闻到香味,注意颜色。
红茶冲泡后,通常在3分钟后,你可以先闻到它的香味,然后观察红茶的汤色。冲泡时间决定了红茶的甜度。这种做法在喝高级红茶时尤其流行。至于低档茶,很少有人闻其香味而看其颜色。
三、品尝饮料的味道
当茶汤温度适宜时,你可以举起杯子来品尝。特别是,当喝高级红茶时,品茶者需要在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,他们可以品尝到红茶的醇香,体会到喝红茶的真正趣味。
4.如果所品尝的红茶是条形茶,可以冲泡2-3次。如果是碎红茶,通常只冲泡一次。第二次煮的时候,味道似乎很淡。
在饮用滇红茶之前,有必要清洗茶叶以去除茶中的污渍或农药残留,这更有利于健康并且味道更好。
2022-05-04 19:31:51