走近“茶中新贵”冰岛古树茶

冰岛普洱茶专场品鉴。

　　北欧国家中有个冰岛，普洱茶界里也有个有名的"冰岛"。当然，此冰岛非彼冰岛，而是云南省临沧市双江县勐库镇的一个村子。因为冰岛村是著名勐库大叶种的主要发源地，产茶历史悠久，古茶树数量稀少，茶水滋味厚重，回甘持久，随着高端普洱茶"山头主义"近年盛行，"冰岛茶"也炙手可热，成为价格屡创新高的茶中新贵。上周，南宁市一些高端普洱茶爱好者茶聚，分别带来各自私藏冰岛茶进行品鉴，从口感到价格进行纵向讨论，又从年份到与其他山头茶的横向对比，畅所欲言，收获颇丰。

　　"当老班章还是2800元/公斤的时候，冰岛的大树茶就已经炒到4500元/公斤，如果是冰岛古树独株茶，更是高达10000元/公斤……"茶友莫先生报出的疯狂价格，立即引爆茶会现场气氛。

　　有的茶友说，当下老班章的收购价已经超过5000元/公斤，可想而知冰岛的价格已涨成怎样，而像冰岛大树独株茶更是有钱都买不到。茶友方先生则感叹，当下冰岛茶市场十分混乱，让大家对"冰岛"两字又爱又恨。

　　这样的说法在之后的品茶中得到印证。喝了一位女茶友带来的冰岛茶之后，大家都觉得并非真正冰岛大树茶，而应该掺了不少小树茶。因为小树茶价格并不高，这样做降低了成茶成本。

　　还有一款某茶友带来的冰岛老茶，存放8年，已出药香味，但入嘴不久舌头会感觉有点麻，也被认为是拼了小树茶。

　　"所谓的冰岛茶，是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶制成的普洱生茶。它的芽叶肥壮重实，内涵物质丰富，茶气强，入口甘甜，十分耐泡。尤其它明显的苦尽甘来的口感，是让大家最为迷恋的原因之一。"资深普洱茶藏家范先生介绍，除了这些，冰岛茶被市场不断热捧的另一重大原因就是：冰岛其实只有不到5000棵大茶树，一年真正能够上市的茶叶大概只有5吨，所以很是珍稀。

　　茶会现场嘘声四起，众人感叹真正冰岛茶有价无市，难睹真面目。幸好最后一款由茶友黄先生带来的冰岛茶让大家有了意外的惊喜。汤色黄亮，香气柔和，带有特别的冰糖橙香。入口后更感甜柔绵实，齿颊间余香犹韵令人十分愉悦，感到了冰香春意。此茶经久耐泡，二十多泡后依然汤色不变，香甜回甘。

　　果然，黄先生揭晓，这是他亲自到冰岛茶农家收的独株茶，是真真正正的冰岛古树茶。只有这样的茶，才体现了冰岛茶纯正的魅力。