茶饮趋势

观点:大益茶往何处去、值得思考

发表于:2024-11-07 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新观点:大益茶往何处去、值得思考<,中国普洱茶网讯:众所周知,大益普洱茶以其七十多年生产工艺传承,大益人的不断研制创新,其品牌信誉度,美誉度深受大众认同,其在普洱茶界的龙头地位暂无人能撼动。近期...中国普洱茶网讯:众所周知,大益普洱茶
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新观点:大益茶往何处去、值得思考。   中国普洱茶网讯:众所周知,大益普洱茶以其七十多年生产工艺传承,大益人的不断研制创新,其品牌信誉度,美誉度深受大众认同,其在普洱茶界的龙头地位暂无人能撼动。  近期...

  中国普洱茶网讯:众所周知,大益普洱茶以其七十多年生产工艺传承,大益人的不断研制创新,其品牌信誉度,美誉度深受大众认同,其在普洱茶界的龙头地位暂无人能撼动。

  近期在大益集团的主动调控下,大益及普洱茶的主流产品价格都向下调整,火热的普洱茶市很快冷静下来,这也足见大益的影响力及巿场主导力,适当调控那火热的普洱巿场很有必要,但大益上半年一系列政策及活动也令很多渠道商,专营店,投资商不知所措,前景迷茫,整个行业陷入了低谷。大益茶往何处去,值得我们作深刻思考。

  首先我们还是对普洱茶要陈年才好喝,或者是陈年更好喝,陈年是普洱茶的基本要素,大益茶同样离不开其基本规律,历来的经典产品都经历了岁月的洗礼,才越陈越香,才沁人肺腑。大益集团(含勐海荼厂)擅长生产普洱产品,但没有参与普洱的陈放,而消费者们觉得大益产品更好,但新茶并不好喝,他们要品饮的是陈年大益普洱,这就注定大益茶新品推出巿场后,需进入藏家手中,经历一段时间陈放,适合品饮后再走向消费者。

  普洱茶巿场经过十多年的浮浮沉沉后,已初步找到一条符合普洱茶规律的发展之路,其中芳村巿场的运作模式是一个模板,也就是厂家的产品推出巿场后,经过芳村市场的收集,中介转售到藏?(投资人)手中,经过一段时间,藏家的陈年普洱,回到芳村经过中介批发给销售终端,再卖给消费者消费。

  有人说大益茶只在投资人(或者是投机人)手中倒腾,没真正消费,这说法与事实不符,十年以上的老茶在香港、台湾、东南亚、珠三角等地消费较多,存品越来越少,价格拉升较多,如88青饼、紫大益、97水蓝印、简体云等等;十年以内茶品如佛茶系列、孔雀系列、岩韵系列等名品,陈放时间未足或刚成熟,尚未显露茶品较佳品饮状态,还需投资家或藏家接力普洱茶的陈化使命,中间有转手调整,再正常不过,毕竟时间漫长,风云变幻多。非芳村市场不可,这是市场的选择,芳村有庞大的经销队伍,而且这队伍有深厚专业知识,广泛的经销渠道,已与投资人,消费者建立了紧密可靠的关系,货运,仓储,配套服务完善等等,普洱茶进入了芳村市场,她即得到高效的配置,低成本的运转。



  十年内的大益茶名品:佛茶系列,孔雀系列,岩韵系列,纪念茶系列。

  芳村市场的辐射力,影响力已无容置异,现在有人说要切断与芳村巿场的联系,摆脱芳村市场的影响,是否有违市场主导性,心太急了,硬是这样做,渠道必堵,人心必乱,生产商,销售商,投资商没有形成合力,怎能兴起普洱茶市呢。虽然芳村巿场存在人为炒作,短期投机,甚至假冒伪劣等不良现象,但这只是市场的枝节问题,市场会在运作中加以纠正,完善,这十多年的芳村市场发展趋势也正是这样。因此我们要做普洱茶产业要善待和善用这个大巿场。

  第二,虽然普洱茶近期有很多研制创新,但快消茶尚未被饮茶人认可,其与红茶,绿茶,铁观音等其他茶类没有竟争优势,他不是普洱茶茶品所长,以己之短搏其他茶类之长,显然不是明智之举,大益集团除做好自己的经典名品,还应积极参与或探寻普洱茶陈放、陈化的后阶段工作,与销售商,投资商形成战略联盟,把生产、收藏、消费统筹起来,更全面,更长远地考虑发展战略,特别是让更多有实力有理念的投资人参与投资收藏大益茶品,因为普洱茶须要漫长时间的陈放才更有品质,更显醇香,这收藏时间小则三五年,长则十几二十年,没有实力,没有坚定理念的投资收藏家那能完成这个使命,大益集团应联合他们共同做好茶品后陈化工作,而不是打压他们,或是不理他们。

  酒香不怕巷子深,有普洱茶佳品,消费者自然会作出明智的选择,拿新茶品去促销,让消费者体验未醇化的新茶往往起相反效果。

  第三,近来其他厂家推出大树,纯料等新概念产品,在普洱茶产业蓬勃发展中分得一杯,占到一席之地,出现很多新品牌,百家争鸣局面初成,但普洱茶产业发展不是一时之争,而是产品经历多年陈化后被消费者接受才能确认的特别行业。

  大益茶在岁月长河中奠定了牢固的品牌地位,几十年来或改制前后,茶品如一,经典不断,除依赖大益人的制茶精神传承外,我觉得良好的茶青选料极为重要,大益的布朗山茶园,巴达山茶园等基地,为大益茶供应源源不断的优质,低成本的茶青原料,这种保障是其他品牌厂家极难有,可以说大益茶的茶园基地和制茶技术是大益茶的核心竞争力,极具竞争优势。现因消费群不断扩大,产量急剧増加,投入更大资源,布局扩大更多名山茶园基地,这是大益百年大业之根本。

  大益巴达山基地

  众所周知,茶山茶农的小散的茶树茶园规模及趋利性,茶农混杂釆收茶叶,甚至以次充好的茶料卖给茶贩,茶贩集中后卖给茶厂,茶厂收集的茶靑原料质量不稳,价格变动极大,对制作质优价廉普洱茶冲击不少。这也是很多厂企一时出到好产品,但好产品又没有延续性的原由之一。大益茶过往的成功,茶园基地的原料供应保障功不可没,未来普洱茶产业的宏图霸业,名山茶园基地建设具有战略意义,大益人应以最高度,揭全力投入建设。

  中国茶文化复兴使命有赖众茶企,茶人的努力,大益更是其中的中坚一员,期其继往开来,发挥优势,引领普洱茶产业走向更辉煌,让世人共同分享普洱茶的无穷韵味。

2022-05-04 18:55:51
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