茶饮趋势

以茶为伴的民族

发表于:2024-11-07 作者:奥丁
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茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新以茶为伴的民族。   在茶林里,青年们唱着采茶调,歌颂美好春天和幸福的新生活。同时,他们还在采茶场合结识朋友,如果...

  在茶林里,青年们唱着采茶调,歌颂美好春天和幸福的新生活。同时,他们还在采茶场合结识朋友,如果小伙子看上了某个姑娘,他便主动过去帮她采茶,借以交流谈心。小伙子打探到姑娘情况后,很快就会托人送去一包茶叶,姑娘若对小伙子有意,自然会收下茶叶,若不喜欢对方便退回茶叶包。

  高黎贡山和怒山山脉婉蜒地伸向德宏、临沧等地,在这森林密布,牧场宽广的地区,生活着一个云南古老的土著民族之一--德昂族。

  德昂族现有人口15462人,散居于云南省德宏傣族景颇族自治州及保山、临沧、思茅地区。其中潞西县三台山和镇康县军弄等地是德昂族聚居区。

  德昂族源于古代的濮人,与哀牢有密切的关系。早在公元前2世纪就居住在怒江两岸,是开发保山、德宏一带较早的民族。史书记载的茫蛮部落就是德昂族的先民,隋唐时称为"茫蛮"、"扑子蛮"、"望苴子蛮"。

  多年来德昂族绝大多数与景颇、汉、傈僳、傣等民族交错分寨杂居,主要从事农业生产。过去在居住地区受到其他民族的歧视,被看作是低下民族,解放后在党和政府的关怀下,德昂族和其他民族一样有了平等的地位,统称"崩龙族"。后在本民族的要求下,1985年9月经国务院批准改称为德昂族。

  德昂族使用德昂语,属南亚语系佤德昂语支。可分为纳盎、布雷、若买3个方言。大多数德昂族人通晓傣语、汉语或景颇语。德昂族没有本民族的文字,不少人使用汉文或傣文。

  在七月的南疆的热土上,"寒地黑土中华民族大团结万里行"绿色使者赵玉明走近了德昂族村寨,亲身体验到了德昂族的一些有趣的民族风情。

  从古时候起,饮茶就是德昂族人的一个嗜好,德昂族村寨到处生长着茶树,因此他们善于种茶,家家都栽有茶树。有的历史悠久,种植已达数百年。德昂族种茶采茶已成习惯,青年男女的恋爱婚姻,也与茶密不可分。

  在保山市德昂族村寨,每当春意融融,茶绿满山时,德昂青年们便相互邀约,成群结对地上山采茶去。

  德昂族父母一般不反对儿女的自由恋爱,当看到女儿领着男青年进自己家时,父母会借故走开,让年轻人坐在火塘边无拘无束地聊谈。青年男女则大大方方,一边喝茶、烤火,一边谈心、交流。通过一段时间的接触交往。彼此建立了感情,愿意共结连理了,他们便互赠一包茶叶,放到自己家桌子上。这茶叶不仅是定情的赠物,同时也是告知父母自己找到意中人。

  这时男方家到女方家提亲时不必带很多礼物,不过,两包茶叶是必不可少的。男方父亲和媒人来到姑娘家,大伙坐在一起互敬烟茶,攀家论亲,增进感情。双方家庭认可亲事后,一般两三个月就可以结婚。男方家送往女方家的彩礼有糖、酒、猪肉等,其中更少不了茶叶,不是一斤两斤,而是十多斤,且选择自家采摘、精制的上好茶叶。

  德昂族男女青年的订婚仪式上要斩鸡头,如果鸡头与鸡身分为两半,双方都不能反悔;如果女方不赞同这门亲事,就不许杀鸡。

  婚礼上,德昂人唱着笑着,喝着浓香的茶水,共祝一对新人幸福美满。婚礼通常要进行3天,3天之内全寨男女老幼要到新郎、新娘家里贺喜,由新郎新娘的双方家长宴请,伴以对歌,彻夜不眠地欢歌笑语。

  茶在德昂族民间不仅是常备的饮料,也是馈赠亲友的最好礼品。在德昂族寨子里,德昂族同胞给赵玉明敬了一杯酸茶,喝在口里,味酸涩。

  德昂族同胞告诉赵玉明,德昂族酸茶也称湿茶,古称谷茶或沽茶。能生津解渴。并有解暑清热,消食的作用。

  德昂族有许多优秀的民间歌手,代代相传。乐器除了芦笙、笛、小三弦、口弦、象脚鼓

2022-05-04 18:48:18
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