茶饮趋势

普洱茶树源头

发表于:2024-12-04 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新普洱茶树源头<,如今普洱茶不仅成了布朗族取之不尽的金山银山,也成为普洱市26个民族用之不竭的金山银山。而普洱茶...如今普洱茶不仅成了布朗族取之不尽的金山银山,也成为普洱市26个民族用之不竭的金山银山。而普洱茶文化的
茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新普洱茶树源头。   如今普洱茶不仅成了布朗族取之不尽的金山银山,也成为普洱市26个民族用之不竭的金山银山。而普洱茶...

  如今普洱茶不仅成了布朗族取之不尽的金山银山,也成为普洱市26个民族用之不竭的金山银山。而普洱茶文化的悠远历史,也成为了华夏文明的灿烂篇章。

  记得前几年去西双版纳,一位朋友送我几包普洱茶,见包装袋中粗粗大大的叶子,远不如龙井那般精细润滑,便当作低档货,一直扔在柜子里。近年来,普洱茶渐渐声名大振,圆圆的茶饼遍布市井大街的橱窗,一块茶饼少则标价上百元,多则上千元。过去只听说茶叶越新鲜越好,可普洱茶不同,竟如陈年老酒,越陈越香,普洱茶因此披上了神秘的外衣。春末夏初,当有机会来到滇西边陲普洱市--普洱茶的原产地时,好奇心驱使我兴致勃勃地奔向茶林。

  茶叶上树摘

  从普洱市区前往澜沧拉祜族自治县,旅行大巴一直翻越在原始森林中。车外挤挤挨挨的大树都比着个儿地往天上猛长,在陡峭的山坡上挺立着,繁茂的枝叶形成了一幅厚厚实实的巨大绿毯,那浓浓的绿啊让人看得实在过瘾。

  不知不觉来到澜沧县惠民乡的景迈山。一下车,一群穿红戴绿、轻歌曼舞的布朗族队伍迎上前来。前面是一群装扮成的驱赶妖魔的鬼神,队伍后是花枝招展的布朗族姑娘。

  据说这里就是普洱茶的原产地,可是我们却看不见梯田般成排成行的茶园。正在纳闷儿,欢迎队伍已把我们带到一片山地,向导是一位布朗族王子的后裔,名叫苏国文,曾经是一位令人尊敬的人民教师。他指着郁郁葱葱的山林说,这就是万亩古茶林,每棵茶树都有1000多年,是布朗族的先民世世代代传下来的。

  这片数米高的老树怎么会是茶树?我们几乎不能相信自己的眼睛。过去见过的茶树,不过齐腰高,枝叶嫩嫩小小的。即便杭州龙井村里始种于北宋的御茶园,也只留下18棵极其珍贵的龙井王。而这里千年古茶树竟然有2.8万余亩,而且是漫山遍野的大片森林!

  还在惊讶时,几个背着竹篓穿着筒裙的布朗族姑娘已经三下两下爬上了树,摘起茶叶来。姑娘们站在高高的树杈上,左摘右取,显得轻快得很,这样的本事不是三两天能练就的。

  姑娘们采完茶,骑上乌黑锃亮的摩托,一溜烟走了。看得我们一愣一愣的。苏国文说,古茶树产量少,价格是新台茶的两倍。去年,姑娘们采两三天茶叶,就能买一辆摩托,所以她们人人有摩托,也便于翻山越岭地采茶。

  茶是布朗人的灵魂

  离开古茶林,苏国文把我们带到寨里的小寺庙。这是苏国文组织村民集资建盖的。寺庙红墙上绘满图案,纪录了布朗族兴衰与普洱茶的发现、栽培与推广密不可分的历史。

  三国时期,布朗族的先祖濮人在与汉人及傣族人的争战中不断迁移,途中染上瘟疫,全族面临灭顶之灾。这时,族人偶尔发现有一种树叶能治病,于是大家绝处逢生。这种当时称作"腊"的树叶,也被濮人视为神灵,被供奉并广为种植,还作为善结友邦的贵重礼物广为传送。濮人从此在澜沧江一带的崇山密林中生存了下来,繁衍了布朗族、佤族等后人。后来"腊"有了"普洱"的名称,通过茶古道流向全国和海外。1950年,苏国文的父亲作为布朗王子的后裔进京,将普洱茶作为贵重礼物献给了毛主席。

  "人们一般只是把茶作为饮料或保健饮料,而我们布朗人则把茶作为自己民族的灵魂。据苏国文介绍,他们现在已成立了澜沧芒景布朗族古茶魂茶制作室,有苏国文头像的"芒景古树茶饼"已限量制作销售,使得这里的古树老茶显得更加珍贵。

  取之不尽的金山银山

  从景迈山回程途中,我们经过普洱市思茅区一个叫竜竜的村民小组。这是去年宁洱"6·3"地震后重建的生态村。全村簇新的楼房掩映在葱郁的竹林中,当地干部告诉我们,这里盖起的每幢楼,都是由政府补贴两万元,无息贷款3万元,村民自筹一部分资金。灾后迅速重建新家园,经济来源靠的就是种普洱茶和橡胶树。

  我们来到营盘山,登上中华普洱茶博览苑中央的高塔时,为眼前的景象而震撼。四周一望无际的山坡上,全都是起起伏伏青翠欲滴的普洱茶树。天空正下着濛濛细雨,轻轻白雾连接着天地,只觉得自己被四周的绿海淹没了。那种感觉就如飞机穿入云海一样。从来没有见过这么辽阔的茶园之海!

  在普洱茶博览苑里,我们了解到,普洱市景谷傣族彝族自治县出土的3540万年前宽叶木兰化石,是迄今世界上唯一发现的茶树植物垂直演化的始祖。整个普洱市至今存活着共计40余处136万亩的古茶树群落,其中在镇沅千家寨发现的一棵野生型古茶树,竟然有2700岁,可称世界茶树之王。这些年代久远的古茶林,足以证实普洱是世界茶树的发源地。

  站在茶博览苑里,我们不禁对布朗族的先祖濮人肃然起敬。他们用神圣的遗训授意后人,将称作"腊"的茶树一代代地种植传承了下来。

2022-05-04 18:48:02
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